來北德州食物銀行了解一下 Jan 的花園吧！

值此全國花園週之際，了解一下NTFB的永續學習花園。.

春末的暴風雨導致北德克薩斯食品銀行不得不取消在 Jan's Garden 舉辦的全國花園週志工活動。.

但6月4日星期二，儘管土壤飽和，細雨綿綿，最熱心的志工們依然早早來到田間勞動。畢竟，他們說，還有西紅柿需要採摘呢。.

Jan's Garden最初於2018年與北德克薩斯食品銀行位於普萊諾的佩羅特家族園區同時建成，是一個小型永續學習和生產花園。它以已故總裁兼首席執行官Jan Pruitt的名字命名，她曾在北德克薩斯食品銀行工作近20年。.

每週的種植、除草、耕作和收穫工作都由園藝專家 Karen Gilboux 負責。她於 2 月加入 NTFB，此前她在技術、諮詢、銷售和交付領域擔任領導和客戶經理長達 35 年。.

她也擁有豐富的園藝經驗。凱倫是達拉斯縣的園藝大師，在加入NTFB之前，她曾擔任了一年半的志願者，負責培訓和指導其他園藝志願者。除了在簡的花園工作外，凱倫還抽出時間在NTFB的合作花園以及達拉斯-沃斯堡地區的其他社區花園幫忙。.

在北德克薩斯食品銀行，園藝活動全年進行，不受雨雪冰凍的影響。冬季，幼苗在溫室中培育；春季，移植到室外；每個月，工作人員和志工都會進行澆水、除草、鏟土、覆蓋地膜和採收等工作。花園裡的幾個高架花壇是童子軍鷹級計畫的一部分，此外還增設了籠子和其他防護措施，以保護植物安全。.

這個花園既是志工和合作花園的教學場所，也為鄰居提供美味的食物。簡的花園裡種植的農產品會提供給位於倉庫社區中心的七餅食物銀行。.

NTFB還有超過15個 合作花園 這些合作花園種植農產品，並為面臨飢餓的鄰居提供食物。合作花園會捐贈其產量的10%到100%，平均每年向合作食品救濟站提供多達4萬磅的新鮮農產品。.

有興趣參與嗎？歡迎16歲及以上的志工每週二上午到Jan's Garden當義工。. 了解更多並在此註冊.

凱瑟琳·佩蒂是北德克薩斯食品銀行的通訊經理。.