白辣椒豆

份數：15                                    
總時間：40分鐘

• 3（15 盎司）罐不加鹽海軍豆，瀝乾
• 3（15 盎司）罐不加鹽的北方豆，瀝乾
• 2個白洋蔥，切丁
• 4瓣大蒜，切碎
• 2（4.5 盎司）罐切碎的青辣椒
• 7杯低鈉雞湯
• 2茶匙孜然
• 1 1/2 茶匙牛至
• 1/4 茶匙辣椒
• 1/2茶匙黑胡椒
• 1/4 茶匙鹽
• 2杯新鮮羽衣甘藍，去除肋骨並切碎
• 低脂奶酪

提示： 添加鱷梨、黑橄欖或墨西哥胡椒以獲得額外風味，並與全麥餅乾一起享用！

1. 將豆子、洋蔥、大蒜、青辣椒、雞湯和調味料放入一個大鍋中。
2. 用中火燉 20-25 分鐘，偶爾攪拌。
3. 加入羽衣甘藍，加熱至蔬菜枯萎，大約 3-5 分鐘，偶爾攪拌。
4. 用奶酪裝飾，盡情享用吧！

本材料由美國農業部的補充營養援助計劃教育 – SNAP-Ed 資助。美國農業部是機會均等的提供者、雇主和貸方。

豬：15                                       
時長 總時長：40 分鐘

• 3 (15 onza) no-sal-agregan marinos con bajo contenido de sodio, escurridos
• 3 (15 onza) no-sal-agregan del norte con bajo contenido de sodio, escurridos
• 2 cebollas blancas cortadas en cubos
• 4 dientes de ajo picados
• 2 (4.5 onza) latas de chiles verdes picados
• 7 tazas de caldo de pollo con bajo contenido de sodio
• 2 cucharadas de comino
• 1 1/2 牛至牛至
• 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 tazas de col rizada fresca, costillas retiradas y picadas
• Queso bajo en grasa

CONSEJOS： Añadir aguacates, aceitunas negras, o jalapeños para un sabor extra y disfrutar con galletas de grano entero！

1. Agregue los frijoles, las cebollas, el ajo, los chiles verdes, el caldo de pollo y los condimentos en una olla grande。
2. Cocine a fuego lento en media durante 20 – 25 minutos, revolviendo ocasionalmente。
3. Agregue la col rizada y el calor hasta que los greens estén Marchitados，alrededor de 3-5 minutos，revolviendo ocasionalmente。
4. Decorar con queso y disfrutar！

Este material se desarrolló confodos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU。 （美國農業部 siglas en inglés）。 El USDA es unprovedor y empleador que ofrece igualdad de oportunidades。