茄子:素食茄子巴馬干酪

原料

  • 1湯匙橄欖油
  • 3瓣大蒜,切碎
  • 1(24 盎司)罐番茄羅勒意大利麵醬
  • 1茶匙紅糖
  • 2 1/2 茶匙黑胡椒粉
  • 5湯匙大蒜粉
  • 5湯匙洋蔥粉
  • 4湯匙意大利調味料
  • 1杯全麥麵粉
  • 1 1/2 杯燕麥牛奶(或您選擇的牛奶)
  • 3杯麵包屑
  • 1個大茄子(切成1/2英寸厚)
  • 菜籽油(煎炸用)
  • 鹽調味
  • 可選:純素奶酪絲

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