芝士雞蛋麵砂鍋

份數：6                                  
總時間：20分鐘

• 一包（8 盎司）雞蛋麵
• 1（15盎司）罐裝番茄醬
• 1茶匙意大利調味料
• 1/2 茶匙孜然（或辣椒粉）
• 1/2 茶匙黑胡椒
• 1/2 磅牛肉罐頭
• 1（13.5 盎司）罐裝菠菜
• 1（15 盎司）罐裝鷹嘴豆
• 1（15盎司）罐裝混合蔬菜
• 1杯低脂奶酪

1. 將烤箱預熱至 350°F。
2. 根據包裝煮雞蛋麵。將麵條瀝乾並放在 9x9 烤箱安全盤的底部。
3. 在中低火的大煎鍋中，將番茄醬和調味料混合，直到稍微冒泡。將牛肉罐頭加入醬汁中，用勺子或抹刀將肉攪碎，直至完全混合。
4. 將菠菜、鷹嘴豆和混合蔬菜加入番茄和牛肉混合物中。攪拌混合。繼續烹飪，偶爾攪拌，直到混合物整體變熱，大約 5-10 分鐘。
5. 將肉混合物放在烤箱安全盤中的雞蛋麵上。上面放奶酪。
6. 將盤子放入烤箱，直到奶酪開始冒泡，大約 10 分鐘。

本材料由美國農業部的補充營養援助計劃教育 – SNAP-Ed 資助。美國農業部是機會均等的提供者、雇主和貸方。

豬：6                                   
時間總計：20 分鐘

• 1 (8 oz.) de fideos de Huevo
• 1 lata (15 oz.) de salsa de tomate
• 1 cucharadita de condimento italiano
• 1/2 cucharadita de comino（o chile en polvo）
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• Carne de res enlatada de 1/2 磅
• 1 拉塔 (13.5 盎司) de espinacas
• 1 拉塔 (15 盎司) de garbanzos
• 1 拉塔 (15 盎司) de verduras mixtas
• 1 taza de queso bajo en grasa

1. Precalentar el horno a 350。
2. Cocine los fideos de Huevo según el paquete。 Escurra y coloque los fideos en la parte 劣等 de un plato seguro para horno 9x9。
3. En una sartén grande a fuego medio-bajo，結合 la salsa de tomate y los condimentos hasta que estén ligeramente burbujeantes。 Agregue la carne enlatada a la salsa, rompiendo la carne con una cuchara o espátula, hasta que se mezclen bien。
4. Agregue las espinacas, los garbanzos y las verduras mezcladas a la mezcla de tomate y carne de res。 Revuelva 對組合。 Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté caliente durante unos 5-10 minutos。
5. Coloque la mezcla de carne sobre los fideos de hubo en un plato seguro para el horno。 Cubra con queso。
6. Coloque el plato en el horno hasta que el queso comience a burbujear, por unos 10 minutos.

Este material se desarrolló confodos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU。 （美國農業部 siglas en inglés）。 El USDA es unprovedor y empleador que ofrece igualdad de oportunidades。