捐贈的 7 大健康食品

在充滿挑戰的一年即將結束之際，我對我們所有慷慨的捐助者感到謙卑，他們繼續支持北德克薩斯食品銀行完成我們縮小北德克薩斯不斷增長的飢餓差距的使命。  

我們已經看到仁慈的人捐贈金錢、時間和食物來幫助支持我們的努力。當你捐款時，食物銀行可以動用每一美元來養活更多的人。捐贈您的時間有助於我們分發食物、包裝營養食品盒和分類捐贈。沒有我們的志願者，我們根本無法為社區服務！

幫助支持食品銀行的另一種方式是通過營養食品捐贈。我們北德克薩斯的鄰居需要營養豐富的食物來維持他們和他們的家人的身心健康。無法充分獲取營養豐富食物的人患營養缺乏症和慢性病的風險更高。兒童可能會出現發育障礙，或者在學校表現出注意力不集中和注意力不集中。因此，向食品銀行捐贈健康食品非常重要。

這 營養服務團隊 在NTFB 教授營養和烹飪課程 遍布我們 13 個縣的服務區。我們教授的一項主要教育內容是如何閱讀營養成分標籤並了解食物中的成分。在決定向食品銀行捐贈哪些食品時，閱讀食品標籤也很重要。

當您在新的一年尋求服務機會（例如捐贈食物）時，請牢記這些營養豐富的物品，並閱讀營養成分標籤以了解每種食物中的成分。

捐贈的 7 大健康食品：

1. 低鈉蔬菜罐頭。 罐裝蔬菜是我們的接受者全年獲得健康生活方式所需的必需維生素的好方法。它們是貨架穩定的，只需要很少的設備來準備。罐頭食品的鈉含量通常很高，因此尋找低鈉或不添加鈉的捐贈選項將為我們的鄰居提供更健康的選擇。  
2. 100% 果汁或淡糖漿罐裝水果。 罐裝水果還為北德克薩斯人提供他們全年所需的維生素。罐裝水果可能含有不必要的添加糖。水果本身就是甜的！尋找用自己的果汁（100% 果汁）罐裝的水果罐頭。
3. 裝在水中的罐裝金槍魚、鮭魚或雞肉。 罐裝金槍魚和鮭魚有助於為我們的接受者提供有益心臟健康的 omega-3 脂肪酸。它們還具有抗炎特性，有助於預防某些慢性疾病。罐裝雞肉是一種在膳食中添加瘦肉蛋白的簡單方法。這些食品對我們客戶的長期健康至關重要。
4. 干豆或低鈉罐裝豆。 豆類是植物性蛋白質的重要來源，並且富含纖維（有助於消化）。它們可以作為膳食中肉類和家禽的多功能替代品。
5. 全麥麵食或糙米。 全麥麵食和糙米也是用途廣泛的食物，可用於多種不同的膳食。全穀物提供所需的纖維，有助於降低膽固醇並保持穩定的血糖。
6. 花生醬（最好不加糖或鹽）。 製作花生醬所需的唯一成分是花生！購買天然花生醬時，油分離是正常的，您看到的東西會沉澱在罐子的頂部。一旦攪拌，它有助於使花生醬更加奶油。確保尋找由塑料而不是玻璃製成的花生醬罐，因為它們可能會在運輸過程中破裂。
7. 健康早餐吧。 早餐棒可以是全穀物、纖維和蛋白質的重要來源，但也可以含有糖。請務必閱讀營養成分標籤，尋找添加糖分 0 – 8 克或總糖分不超過 12 克的營養棒。為什麼選擇早餐棒？我們的 食物 4 兒童計劃 在他們營養豐富的兒童友好袋中使用早餐棒，這些袋子在學年期間的每個星期五下午提供給長期飢餓的兒童帶回家。

再次，我們非常感謝我們的志願者和捐助者，他們慷慨地提供時間和金錢來幫助推動北德克薩斯食品銀行的使命。沒有你，我們做不到！

如果您對營養食品捐贈有任何疑問，可以發送電子郵件至 NTFB 營養團隊： 營養@ntfb.org.

Megan Charlot 是北德克薩斯食品銀行的營養服務專家。