新的合作夥伴機構解決了大學飢餓問題

大學校園是我們社會中學習、發展以及個人和職業成長的基石。但是學生不能空著肚子這樣做,可悲的是,社區學院和大學也不能倖免於我們許多鄰居面臨的飢餓和糧食不安全的日常鬥爭。

北德克薩斯食品銀行致力於通過直接配送和通過我們的 超過 200 家合作機構的飼料網絡.為了直接解決大學生的飢餓需求,我們很高興最近迎來了一個新的食品儲藏室, 德克薩斯大學達拉斯分校的彗星櫥櫃,到我們的網絡。

本科生協助彗星櫥櫃捐款。學生工作者和志願者是櫥櫃成功的重要組成部分。

根據本科教育辦公室本科課程主任希拉里坎貝爾的說法,Comet Cupboard 自 2012 年 8 月以來一直在幫助德克薩斯大學達拉斯分校的學生,當時它是為了應對日益增長的學生面臨糧食不安全和隨之而來的負面學術成果的認識而推出的。她說,這是德克薩斯州第一家大學食品銀行。

“本科教育辦公室使命的一個重要組成部分是確保 UT 達拉斯的本科生實現他們的個人目標和潛力,而且,正如最近的研究表明,大學食品不安全是學生實現這一目標的重大障礙,”坎貝爾說.

坎貝爾從大學和食品銀行聯盟獲得的信息表明,53% 的學生報告說由於飢餓或住房問題而缺課,25% 的學生出於同樣的原因輟學。接受大學、社區和司法希望中心調查的大學生中有 44% 表示,他們擔心在有錢購買更多食物之前,食物就會耗盡。簡而言之,“如果學生餓了或者擔心吃不飽,他們就無法學習,”坎貝爾說。

與所有食品援助組織一樣,Comet Cupboard 需要因 COVID 調整其流程。在大流行之前,食品儲藏室每週運營五天,每天由大約 300 名受過訓練的本科學生志願者組成的小組負責分發。學生可以選擇自己的食物並每周訪問兩次。

由於大流行襲擊後校園僅限於重要員工,因此櫥櫃招募了教職員工志願者,以確保食品儲藏室能夠在學生比以往任何時候都更需要時繼續為他們服務。現在,學生每週都會根據櫥櫃當天的庫存,在建築物的單獨部分完成食品和個人護理用品的“購物清單”。工作人員和志願者遵循嚴格的距離協議,在櫥櫃內完成訂單。

坎貝爾感謝校園內的內部關係,使櫥櫃能夠在這個關鍵時期保持其分發。正是這種緊迫性促使團隊與北德克薩斯食品銀行進行外部合作,為其學生提供新鮮和冷凍食品,以及貨架穩定的食品。

NTFB 最初於 2020 年夏季與 Comet Cupboard 在 UT 達拉斯校區的兩個移動發行版上合作。 2020 年 10 月,它正式成為我們合作夥伴代理網絡的一部分。坎貝爾目睹了其在大流行期間分發新鮮和冷凍食品的能力有限的重大反應,相信這些物品的穩定庫存將被學生充分利用。

“與北德克薩斯食品銀行的這種夥伴關係是讓 Comet Cupboard 真正滿足我們服務對象的食品安全需求的關鍵組成部分,”她說。 “我們知道他們需要健康的食物選擇,以確保完成 UT 達拉斯本科教育辦公室的使命,即讓 UT 達拉斯學生充分發揮他們的學術潛力,而北德克薩斯食品銀行的合作夥伴關係是我們提供的最佳資源那些健康的選擇。”

該合作夥伴關係是 NTFB 倡議的一部分,旨在通過在高需求領域創建長期可持續的解決方案來促進新社區的發展,並使組織能夠服務和加強自己的社區。對於像 Comet Cupboard 這樣多年來一直在滿足校園社區需求的組織來說,這種額外的支持將為未來帶來更多的營養和更積極的學術成果。作為一名學生曾經與坎貝爾交流過:

“很多時候,如果沒有彗星櫥櫃,我就沒有機會在考試或測驗中集中註意力。這個學期我經歷了比平時更多的糧食不安全。我無法表達我對這為 UTD 學生提供的驚人資源的感激之情。我為我們的校園提供這些服務感到非常自豪。”

Caryn Berardi 是北德克薩斯食品銀行的通訊專家。

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