烤紅薯配黑豆沙拉

BAKED SWEET POTATOES WITH BLACK BEAN

份數:4                                 
總時間:30分鐘

  • 4個中等紅薯
  • 1(15 盎司)罐頭無鹽黑豆,瀝乾並沖洗
  • 1(14.5 盎司)罐裝番茄丁
  • 1湯匙橄欖油
  • 1茶匙孜然粉
  • 3/4 茶匙鹽
  • 1/4 杯低脂原味酸奶
  • 1/4 杯切碎的新鮮香菜(可選)