素食乳蛋饼

份数：6                                    
总时间：1小时

• 4个全蛋
• 2杯低脂牛奶
• 1 9 英寸冷冻馅饼皮，解冻
• 2 杯切碎的新鲜蔬菜或冷冻蔬菜，解冻并沥干。
• 4盎司。低脂切达干酪

1. 将烤箱预热至 325°。
2. 将鸡蛋和牛奶混合，搅拌至完全混合。
3. 将鸡蛋混合物倒入馅饼皮中，但不要填满顶部。
4. 在地壳中加入凉爽的蔬菜。
5. 在上面放上奶酪，烤至鸡蛋凝固——大约 45 分钟，直到金黄色。 （如果它开始变褐色太快，用箔纸盖住）
6. 切割前让其冷却。

提示：
1. 发挥你的想象力和任何可用的蔬菜！
2. 为了减少脂肪和胆固醇，使用 6 个蛋白和 2 个全蛋、脱脂牛奶和 2 盎司。奶酪。

由厨师皮特·诺拉斯科 (Pete Nolasco) 提供

猪：6                                       
时间总计：1 hora

• 4 Huevos enteros
• 2 tazas de leche baja en grasa
• 1 corteza de Pastel congelado de 9 pulgadas, descongelada
• 2 tazas de verduras frescas picadas o vegetales congelados, descongeladas y escurridas。
• 4 onzas de queso cheddar bajo en grasa

1. Precalentar el horno a 325。
2. 结合 los Huevos y la leche, batir hasta que estén bien mezclados。
3. Vierta la mezcla de Huevo en la masa de Pastel, pero no se llene hasta la parte Superior。
4. Añade las verduras frescas a la corteza。
5. Cubra con el queso y hornee hasta que los Huevos estén listos – aproximadamente 45 minutos, hasta que estén dorados。 (Si empieza a dorarse demasiado rápido, cúbralo con papel de aluminio)
6. Dejar enfriar antes de cortar。

CONSEJOS：

1. ¡Usa tu imaginación y las verduras disponibles!
2. Para reducir la grasa y el colesterol，使用 6 claras de Huevo y 2 Huevos enteros, leche descremada y 2 onzas de queso。

Cortesia de Nolasco, 厨师