西班牙蛋饼

份数：6                                    
总时间：25分钟

• 1/2 杯切碎的青椒
• 1/4 杯切碎的洋葱
• 1汤匙大蒜，切碎
• 2汤匙水
• 1（4.5 盎司）罐头青辣椒，切碎
• 1/2 小番茄，挤汁切碎
• 2茶匙切碎的甜椒
• 6个蛋清
• 1/2 茶匙藏红花（可选）
• 1/2 杯低脂干酪

1. 在不粘锅中，在水中炒青椒、洋葱和大蒜。加入辣椒、番茄和甜椒，煮沸剩余的液体。
2. 将蛋白和藏红花（如果使用）混合并打成软峰。将干酪折叠成蛋清，然后是煎锅的内容物。
3. 回到平底锅，煎至鸡蛋凝固，转动以避免烧焦。倒掉烹饪过程中产生的任何水，然后上桌。

猪：6                                       
时间 总时长：25 分钟

• 1/2 taza de pimiento verde picado
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1 cucharada de ajo picado
• 2 cucharadas de agua
• 1 lata de chiles verdes, picada
• 1/2 tomate pequeño, exprimido de jugo y picado
• 2 cucharaditas de pimiento picado
• 6 克拉斯德韦沃
• 1/2 cucharadita de azafrán（可选）
• 1/2 taza de requesón bajo en grasa

1. En una sartén antiadherente, saltee el pimiento verde, la cebolla y el ajo en agua。 Agregue los chiles, el tomate y el pimiento y deje hervir el líquido restante。
2. 结合 las claras de Huevo y el azafrán (si se usa) y bata en los picos suaves。 Dobla el requesón en claras de
3. Regrese a la sartén y fría hasta que los Huevos estén listos, girándolos para evitar que se quemen。 Vierta el agua regada durante la cocción y sirva。