简单的黑豆饭

份量：2                                    
总时间：50分钟

• 2杯白米或糙米
• 1 (15 盎司) 可以不加盐的黑豆
• 2汤匙孜然粉
• 3杯新鲜菠菜
• 青柠汁
• 盐和胡椒粉调味

提示：

如果需要，可以在上面放上希腊酸奶、香菜、莎莎酱或鳄梨。

1. 按照包装上的说明煮饭。一旦米饭完成，放在一边。
2. 从黑豆中排出一半的液体。
3. 在不粘锅或平底锅中用中火加热，加入黑豆和剩余的液体、孜然粉、盐、胡椒和所需量的酸橙汁。搅拌并煮 5-6 分钟。
4. 一旦液体大部分被吸收，将火调小，加入新鲜菠菜，盖上盖子。再煮 5 分钟或直到菠菜枯萎。把菠菜和豆子混合在一起。
5. 将黑豆和菠菜放在米饭上。享受！

本材料由美国农业部的补充营养援助计划教育 – SNAP-Ed 资助。美国农业部是机会均等的提供者、雇主和贷方。

猪：2                                       
时间总计：50 分钟

• 2 tazas de arroz blanco o 积分
• 1 (15.25 oz.) tazas de frijoles negros bajos en sodio o sin sal
• 2 cucharadas de comino molido
• 3 tazas de espinacas frescas
• Jugo de lima
• Sal y pimienta, al gusto

CONSEJOS：

Cubra con yogur griego, 香菜, 莎莎酱 o aguacate, si lo desea。

1. Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete。 Una vez que el arroz esté completo, ajuste a un lado。
2. Escurra la mitad del líquido de los frijoles negros。
3. A fuego medio en una sartén o sartén antiadherente, agregue los frijoles negros con el líquido restante, el comino molido, la sal, la pimienta y el jugo de lima。 Revuelva y cocine durante 5-6 分钟。
4. Una vez que el líquido se bille principalmente, reduzca el fuego a fuego lento, agregue las espinacas frescas y cubra con una tapa。 Dejar cocinar durante otros 5 minutos o hasta que la espinaca se haya Marchitado。 Mezcle las espinacas y los frijoles。
5. Sirva frijoles negros y espinacas sobre arroz。 ¡

Este material se desarrolló confodos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU。 （美国农业部 siglas en inglés）。 El USDA es unprovedor y empleador que ofrece igualdad de oportunidades。