料理鼠王

份数：4                                    
总时间：60分钟

• 1个茄子，切块
• 1个西葫芦，切成方块
• 1个红洋葱，去皮切碎
• 3瓣大蒜，切碎
• 1汤匙橄榄油
• 2 罐西红柿丁（或 3 杯新鲜西红柿）
• 黑胡椒（适量）
• 新鲜香草，如罗勒和迷迭香，切碎（根据口味）

提示：

1. 与全麦面包或全麦意大利面一起食用。
2. 顶部放上帕尔马干酪，以增加风味。
3. 用牛至、百里香或红辣椒调味。

1. 切下所有蔬菜和香草。
2. 在一个大平底锅中加热橄榄油。
3. 把蔬菜炒软。用黑胡椒调味。
4. 加入西红柿，盖上盖子，炖30分钟。
5. 趁热食用。

This institution is a provider of equal opportunities.​ This material was funded by the USDA Supplemental Nutrition Assistance Program - SNAP.

猪：4                                       
时间总计：60 分钟

• 1 berenjena, sin pelar y cortadas en cubos
• 1 calabacin en cubos
• 1 cebolla roja, pelada y picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de aceite de Olive
• 2 latas de tomates cortados en cubitos en el jugo (o tazas tomates frescos)
• Pimienta negra (al sabor)
• Las hierbas frescas, como la albahaca y el romero, picado (al sabor)

CONSEJOS：

1. Sirva con pan 积分 o pasta de trigo 积分。
2. Cubra con el queso parmesano para agregar un refuerzo de sabor。
3. Sazone con oregano, tomillo, o pimiento roja。

1. Corte todas las verduras y las hierbas。
2. Caliente el aceite en una cacerola grande。
3. Saltee las verduras hasta que estén tiernos。 Sazone con pimienta negro。
4. Agregue los tomates, cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
5. 西尔瓦卡连特。

Esta institución es un proveedor que brinda igualdad de oportunidades. Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés)