烤鸡和蔬菜

份数：6                                    
总时间：60分钟

• 2 磅红土豆，切成块
• 1个大洋葱，切碎
• 6 根带骨鸡大腿，去皮
• 3瓣大蒜，切碎
• 6杯新鲜菠菜
• 2汤匙橄榄油
• 1 1/4 茶匙盐
• 1茶匙干迷迭香，压碎
• 1/2 茶匙辣椒粉
• 3/4 茶匙胡椒粉

1. 将烤箱预热至 425°F。在一个大碗里，混合土豆、洋葱、油、大蒜、3/4 茶匙盐、½ 茶匙迷迭香和 1/2 茶匙胡椒；折腾外套。转移到涂有烹饪喷雾的烤盘。
2. 在一个小碗里，混合辣椒粉和剩余的盐、迷迭香和胡椒粉。在鸡肉上撒上辣椒粉；安排蔬菜。烤到插入鸡肉的温度计读数为 175°F，蔬菜刚刚变软，35-40 分钟。
3. 把鸡肉放到盘子里；保持温暖。菠菜的顶级蔬菜。烤至蔬菜变软，菠菜枯萎，再烤 8-10 分钟。搅拌蔬菜混合；与鸡肉一起食用。

本材料由美国农业部的补充营养援助计划教育 – SNAP-Ed 资助。美国农业部是机会均等的提供者、雇主和贷方。

猪：6                                       
时间总计：60 分钟

• 2 libras de papas rojas, cortadas en trozos
• 1 cebolla Grande, 皮卡达
• 6 muslos de pollo deshuesado, la piel removida
• 3 dientes de ajo picados
• 6 tazas de espinacas frescas para bebés
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 1/4 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de romero seco，triturado
• 1/2 cucharadita de pimentón
• 3/4 de cucharadita de pimienta

1. Precliente el horno 为 425°F。 En un grande，结合 las papas、la cebolla、el aceite、el ajo、I a 3 x 4 de cuchardita de sal、1/2 cucharadita de romero y 1/2 cucharadita de pimiento retorzca para cubrir。 Transfiera a la bandeja para hornear recubierta con Spray de coccion
2. En un tazon pequeno, mezcle el pimentón y la sal, el romero y la pimenta resta Espolvorea el pollo con la mezcla de pimenton；组织者清醒 verduras。 Asar hasta que un term ometro insertado en el pollo diga 175 y las verduras estén tiernas, de 35–40 minutos.
3. 退休 el pollo a un plato para servir； mantener caliente。 Cubra las verduras con espinacas。 Asar hasta que las verduras eten tiernas y las espinacas se matchinten, 8-10 mintos mas。 Revuelva las verduras para combinar;仆人

Este material se desarrolló confodos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU。 （美国农业部 siglas en inglés）。 El USDA es unprovedor y empleador que ofrece igualdad de oportunidades。