空碗欢迎主厨 Uno！
乌诺的厨艺主要来自她的母亲。母亲打理着一个杂草丛生的菜园，为全家人提供丰富的蔬菜，同时还承办泰国和老挝的婚礼餐饮以维持生计。2012年，乌诺参加了安东尼·波登主持的真人秀烹饪节目《The Taste》的试镜，并被选中担任他团队的导师。这段改变人生的经历激励她追随内心，追求自己的梦想。同年，她辞去了银行的工作，在三一格罗夫斯开了她的第一家餐厅——奇诺唐人街餐厅。.
奇诺唐人街人气极高，很快就以其鸭油炒饭而闻名，《达拉斯晨报》在一篇评论中对其赞不绝口，这道炒饭也因此备受推崇。 西南杂志. Chino餐厅曾被CultureMap Dallas评为2014年最佳新餐厅，其拉面也被评为该市最佳。 达拉斯观察报。.
2017年，Uno首次亮相 红棍亚洲街头美食 Red Stix最初在普莱诺的Legacy Hall美食广场开设分店。2019年，她在南方卫理公会大学附近开设了第一家永久店面。CultureMap分别提名Red Stix为2020年最佳新餐厅和2021年最佳主厨。2021年，Thrillist将Red Stix的招牌菜“Damn Damn Noods”评为达拉斯28家最不容错过的美食体验之一，并在2022年再次将Red Stix列入达拉斯最不容错过的美食体验榜单。Red Stix的第二家分店于2022年3月在Farmers Branch开业。.
为NTFB筹款的烹饪套装：冬阴功汤盒
宾客们还可以在“空碗”活动现场购买包含所有食材的烹饪套装，以便在家轻松制作冬阴功椰香咖喱汤；或者在活动结束后在线订购，网址为： Red Stix 街头美食 - 达拉斯 (SMU) 菜单 (chownow.com) 这款特别的家庭烹饪套装包含制作美味泰式椰香咖喱汤和香兰叶茉莉香米饭所需的所有食材和食谱。（4人份）感谢您的支持，您购买所得款项的$5将捐赠给北德克萨斯食品银行，该食品银行可为有需要的邻居提供15份餐食。.
了解更多关于 Chef Uno 的信息 这里.