茄子面食

份量：2                                    
总时间：30分钟

• 2 杯全麦意大利面，煮熟
• 1-2 汤匙橄榄油或菜籽油
• 2杯新鲜菠菜，冲洗（或罐装菠菜）
• 1茄子，去皮并切成1/2英寸的立方体
• 1/2 杯意大利面酱（低钠，如果可能）
• 1/2杯碎奶酪

1. 在平底锅中加热油，然后炒茄子。如果使用新鲜菠菜，在茄子块开始变软后加入茄子。如果使用罐装菠菜，请在步骤 2 中添加。
2. 将沥干的意大利面加入炒过的蔬菜中，然后拌入意大利面酱。
3. 用小火加热意大利面混合物。
4. 在加热的食物上撒上奶酪。 （如果需要，微波炉可以融化奶酪。）

This institution is a provider of equal opportunities.​ This material was funded by the USDA Supplemental Nutrition Assistance Program - SNAP.

猪：2                                       
时间总计：30 分钟

• 2 tazas de pasta de grano 积分
• 1-2 cucharadas de aceite de oliva o canola
• 2 tazas de espinaca fresca, enjuagadas (o espinacas en lata)
• 1 taza de berenjena rebanados, enjuagada
• 1/2 taza de salsa de pasta（baja en sodio，可能的）
• 1/2 taza de queso rallado

1. Caliente el aceite en una sartén las espinacas y champiñones y saltear。 Si utiliza espinacas en lata agregar en el paso 2.
2. Agregue la pasta escurrida a las verduras salteadas y mezclar en la salsa para pasta。
3. Mezcla de la pasta caliente a fuego lento。
4. Espolvoree el queso en la parte Superior de una porción calentada。 （Microondas para derretir el queso si lo desea。）

Esta institución es un proveedor que brinda igualdad de oportunidades. Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés)