鸡肉炒白菜

份数：6                                 
总时间：30分钟

• 1磅去骨去皮鸡胸肉，切成薄片
• 2汤匙橄榄油
• 4头白菜，切成片
• 1茶匙姜末
• 1茶匙大蒜粉
•  

调料：

• 1/3 杯低钠酱油
• 1汤匙红糖
• 1汤匙玉米淀粉（或2汤匙面粉）
• 可选：1 个墨西哥胡椒，切碎

1. 在一个小碗里，混合酱油、红糖和玉米淀粉制成酱汁。如果使用墨西哥胡椒，现在添加。搁置。
2. 在一个大平底锅中用中火加热油。加入鸡肉，炒至几乎煮熟并散发香味（约 4-5 分钟）。
3. 在煎锅上打开一个口，加入姜粉和大蒜粉。搅拌 30 秒，小心不要烧焦香料。
4. 加入白菜梗；煮至变亮（约 3 分钟）。
5. 把火调低，将酱油混合物加入煎锅中搅拌。继续搅拌直到酱汁浓稠到可以覆盖勺子的背面。
6. 与糙米或全麦意大利面一起食用。

本材料由美国农业部的补充营养援助计划教育 – SNAP-Ed 资助。美国农业部是机会均等的提供者、雇主和贷方。

猪：6                                   
时间总计：30 分钟

• 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin Piel, cortada en trozos delgados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 4 cabezas bok choy, cortadas en trozos
• 1 cucharadita de jengibre molido
• 1 cucharadita de ajo en polvo

莎莎酱：

• 1/3 de taza de salsa de soja baja en sodio
• 1 cucharada de azúcar morena
• 1 cucharada de almidón de maíz (o 2 cucharadas de harina)
• 可选：1 个墨西哥胡椒，墨西哥胡椒

1. En un tazón pequeño，结合 la salsa de soja, la azúcar morena y el almidón de maíz para hacer la salsa。 Si usa jalapeño, agregue ahora。储备。
2. En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite。 Agregue el pollo y sofríe hasta que esté casi cocido y fragante (alrededor de 4-5 minutos)。
3. Hacer espacio en la sartén para agregar jengibre molido y ajo en polvo。 Revuelve 杜兰特 30 秒。 Revuelva por 30 segundos, teniendo cuidado de no quemar las especias。
4. Añadir tallos bok choy; cocinar hasta que se abrighten (alrededor de 3 minutos)。
5. Baje el fuego, agregue la mezcla de salsa de soja a la sartén y revuelva。 Continuar revolviendo hasta que la salsa esté lo suficientemente espesa como para cubrir la parte later de una cuchara。
6. Sirva sobre arroz 积分 o 意大利面。

Este material se desarrolló confondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE。啊。 （美国农业部 siglas en inglés）。 El USDA es unprovedor y empleador que ofrece igualdad de oportunidades。