春季食谱:阿罗哈鸡

温暖的天气是否让您梦想在海滩上沐浴阳光并享受一些轻松的岛屿氛围?好吧,我们不能直接送您去那里,但我们可以建议一种方法,通过一种易于准备且美味可口的美味主菜,将夏威夷的风味带入您的厨房!

对于它的春季食谱, 营养服务 北德克萨斯食品银行的团队推荐这个 阿罗哈鸡 食谱。准备和烹饪相结合的时间仅约 30 分钟,包括新鲜健康的食材。

在夏威夷语中,“aloha”这个词不仅仅是一句问候——它还可以表示爱、亲情、和平和同情。我们希望这道菜不仅是一顿可口的饭菜,而且随着成长和更新的季节开始,也可以在您家中餐桌旁和您自己身上唤起这个词的精神。享受!

阿罗哈鸡*

份数:6                                
总时间:30分钟

原料:

  • 2杯即食糙米
  • 不粘烹饪喷雾(橄榄或油菜籽)
  • 1 1/2 磅去骨去皮鸡胸肉,切丁
  • 1茶匙红辣椒片
  • 1个酸橙,切成两半并榨汁
  • 2汤匙苹果醋
  • 2汤匙低钠酱油
  • 2汤匙蜂蜜
  • 1(8盎司)罐头菠萝片或花絮,沥干
  • 1个红甜椒,切成条状
  • 3个小洋葱,切成薄片

路线:

  1. 根据包装说明准备米饭,用叉子弄松,放在一边。
  2. 与此同时,用不粘烹饪喷雾轻轻涂抹一个大煎锅,然后用中高火加热。
  3. 在煎锅中加入鸡肉和红辣椒片。煮 5-7 分钟或直到鸡肉煮熟。
  4. 在一个小碗里,将酸橙汁、醋、酱油、蜂蜜搅拌在一起,放在一边。
  5. 在煎锅中加入菠萝、甜椒和酱油混合物。煮 3-5 分钟或直到脆嫩。
  6. 将鸡肉放在米饭上,再撒上洋葱。 

可以在此处找到完整的营养信息和其他食谱: https://ntfb.org/recipes/.

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*本食谱改编自 www.onieproject.org.

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