合作伙伴机构聚焦：Cheryl Jackson 博士，米妮的食品储藏室
在这个黑人历史月，北德克萨斯食品银行自豪地庆祝黑人个人和团体，他们为帮助我们战胜饥饿做出了巨大的贡献。
这包括 财政支持者、志愿者、工作人员和我们的 合作机构，我们与谁一起工作，以确保我们为 13 个县服务区的那些需要它的人提供营养食品。
今天，我们重点介绍了位于普莱诺的合作伙伴之一 米妮的食品储藏室，由 Cheryl “Action” Jackson 博士创立并经营。我们向 Jackson 博士提出了几个问题，以了解更多关于她对饥饿救济的热情以及继续她母亲在与我们社区的粮食不安全作斗争方面的遗产。
问：你是如何进入食品救援领域的？
A： 我于 2008 年 4 月 1 日创立了 Minnie's Food Pantry，以庆祝我已故的母亲 米妮·霍桑-尤因 DD，趁她还活着。她不仅仅是一位妈妈，她还是一位牧师、社区领袖和她所到之处的希望灯塔！她抚养了九个孩子，并教导我们每个人不仅要回馈社会，而且要始终给予最好的东西！米妮女士以身作则，世人见证。她理解饥饿，因为小时候她的母亲每天步行五英里去上班，她分享了他们有时完全没有东西吃的经历。她创建了自己的组织，名为海伦之家，以纪念她的母亲，已故的海伦艾伦。
由于我自己的两个孩子在他们小的时候需要食物援助而受到审查，我受到了同样的启发。通过米妮的食品储藏室，我创造了一个地方，让人们可以在最黑暗的时期体验我母亲的光和爱。她的遗产通过她每天影响的子孙以及支持米妮食品储藏室的数千名志愿者继续存在。她是一名战士，我们继续以她的名义与饥饿作斗争。
Q：你最喜欢这部作品的哪一部分？
A： 我最喜欢我们在 Minnie's 所做的工作就是一切。从我们服务的人到与我们一起服务的人，我爱他们所有人。看到世界上的善行，尤其是在最需要它的时候，它恢复了我们的信心，它给了我们希望，并帮助我们继续生活新的一天。每天都能看到并帮助创造微笑。知道孩子和家人不会像我的家人那样在晚上饿着肚子睡觉，这让我感到温暖，让这一切都变得值得。
问：您是如何适应/克服 COVID-19 挑战的？
一种：自 2020 年 3 月 COVID-19 大流行以来，对非营利组织的资助受到了影响。与此同时，Minnie's Food Pantry 的食品援助需求急剧增加。与往年相比，2020 年服务的人数几乎是前几年的三倍，仅去年一年就分发了超过 480 万份餐点，Minnie's Food Pantry 预计，随着大流行的继续和家庭面临经济困难，寻求援助的人数不会减少大流行的影响和后果。
COVID-19 改变了米妮的运作方式，以优先考虑安全并限制大流行的暴露。我们已经转变了我们的服务以提供得来速食品配送，并增加了我们的异地配送以更好地为社区服务。志愿者一直受到限制，以确保我们始终保持社交距离并维护现场人员和我们所服务人员的福祉。为了适应这种情况，我们还提供了 几个虚拟和异地志愿者机会 这样我们的社区就可以继续发挥作用并参与进来，一切都来自他们家的安全！
问：您对米妮的未来有什么希望和目标？
一种: 不幸的是，饥饿无处可去。相反，由于大流行留下的财务影响仍然影响着德克萨斯州北部的许多家庭，饥饿人数正在上升。话虽如此，我们有责任继续关注地方和国家层面的粮食不安全问题。我们有责任在我们自己的后院让每个需要健康膳食的人轻松获得健康膳食。我们的希望和目标是通过为每个家庭分发更多膳食、增加我们的异地分发以更好地为我们的儿童和老年人提供服务，以及将 Minnie's Food Pantry 带到食物沙漠地区，继续为越来越多的有需要的家庭提供食物。我们希望开设更多实体店以继续与饥饿作斗争，并让人们知道，尽管饥饿无处不在，但我们也无处不在！
问：人们如何参与或了解更多信息？
A： 捐赠给 Minnie's Food Pantry 的每一美元都可以为有需要的家庭提供三餐。 加入对抗饥饿的斗争r 并了解如何通过访问来有所作为 www.minniesfoodpantry.org 或发电子邮件 info@minniesfoodpantry.org.在社交媒体上与我们保持同步：Twitter 和 Instagram：@MinniesPantry；脸书：@MinniesFoodPantry