帮助西达拉斯居民全年做出有益心脏健康的选择

美国心脏协会、西达拉斯多功能中心和NTFB正在合作，在美国心脏月期间以及每个月为居民提供有益于健康的食品。.

西达拉斯多功能中心的团队知道，他们可以提供所有他们想要的健康蔬菜，但如果他们不向邻居们提供享用这些蔬菜的想法，这些蔬菜很可能不会被吃掉。.

“我们尽量只用五种或更少的食材，这样就不会给他们提供茱莉亚·查尔德的红薯食谱了，’达拉斯市中心经理阿什利·胡托说道。” 西达拉斯多功能中心, ，它与……合作 美国心脏协会北德克萨斯分会， 这 北德克萨斯食品银行, 最后的巡逻队 和 医疗城医疗保健由HCA医疗保健基金会支持. “如果我们不让他们更容易改变自己的行为，并在家里实施这些行为，那么这件事就不会发生。”

位于指定的食品沙漠地区的西达拉斯多功能中心提供一系列项目，包括每月两次的农产品分发、紧急食品包、与比尔兄弟援助之手合作的农产品处方计划，以及烹饪和营养课程。.

“我们不仅对解决粮食不安全和获取问题感兴趣，而且还对通过干预措施解决慢性健康问题感兴趣，”阿什利说。.

农产品分发采用顾客自主选择的方式，每月第二和第四个周五进行，这两个周五恰好是附近Brother Bill's诊所不进行分发的周五。在“农产品处方”（Produce RX）项目中，前往Brother Bill's诊所就诊的居民可以被转介到西达拉斯多功能中心，美国心脏协会在那里提供血压监测工具包和培训。这些居民还可以选择领取农产品，并参加美国心脏协会举办的烹饪和营养课程。.

美国心脏协会北德克萨斯分会健康战略副总裁珍妮·艾尔表示，分发的蔬菜和水果都是为了解决高血压问题，同时还会分发有关如何以健康方式烹饪农产品的信息。.

珍妮说，高血压是最常见的慢性疾病之一，但人们往往直到高血压引发更严重的问题（例如中风）才意识到自己患有高血压。如果他们能鼓励邻居们“了解自己的血压值”，也就是了解自己的血压水平，还可以帮助他们选择有助于维持健康血压的食物。.

“在疾病预防领域，食物极其重要，”她说。“归根结底，我们把食物视为药物。它对高血压、糖尿病和其他慢性疾病有着巨大的影响。”

珍妮补充说，他们知道获得健康食品的机会并不公平，他们在西达拉斯看到的许多邻居不得不在购买健康食品和支付药品或看医生的费用之间做出艰难抉择。他们希望通过提供健康食品，帮助人们避免这些困境。.

西达拉斯多功能中心与美国心脏协会正式合作，分发来自全国食品银行（NTFB）的食品已有近三年时间，阿什利表示，他们的目标是继续扩大合作规模。未来几个月，他们计划增加“营养食品储藏室”（Nudge Pantry）的宣传材料，例如货架标签或额外的食谱卡片等小提示，以鼓励居民选择有益心脏健康的食品。.

美国心脏协会北德克萨斯分会社区影响总监布莱·马布里表示，合作伙伴和邻居了解食物选择背后的“原因”非常重要，因此他们能够向人们提供的信息越多越好。.

她和珍妮强调，虽然美国心脏健康月对于提高人们对心脏健康的认识非常重要，但她们分享的信息全年都适用。.

“这不仅仅是一个月的事，”珍妮说。“我们希望改变世界。”

如需了解更多关于食用有益心脏健康食物的信息和食谱，请访问 heart.org.