用一份新鲜沙拉庆祝全国西瓜日

这款清爽的西瓜黄瓜沙拉富含水果和蔬菜。.

8月3日是全国西瓜日，我们正准备用我们最喜欢的夏季菜肴之一——西瓜黄瓜沙拉来庆祝。.

营养教育专家杰米·帕莱夫斯基表示，这道菜做法简单，清爽可口，而且价格实惠，因为食材都是当季新鲜蔬果。西瓜和黄瓜的组合意味着你能摄入一份水果。 和 蔬菜，加上羊乳酪，也含有一些蛋白质。.  

原料

6 杯西瓜，切块去籽*

4 杯黄瓜丁*

半杯香醋

6汤匙羊乳酪，捏碎

选修的

薄荷或罗勒叶，切碎

红洋葱，切片

准备

在一个大碗里，将黄瓜和西瓜搅拌在一起。.

加入醋并搅拌。.

撒上菲达奶酪（如果喜欢的话，还可以撒上薄荷叶或红洋葱），拌匀。.

冷藏 15 分钟（或更长时间）后即可食用。.

*购买完整的水果和蔬菜会更经济实惠。如果您时间有限，预切好的蔬果也是一个不错的选择。.