未来之路：解决 2021 年饥饿需求上升的问题
始于 2020 年的 COVID-19 大流行的影响和挑战将继续影响 2021 年及以后的经济和饥饿格局。
继续一个 NTFB支持者的特殊虚拟系列，NTFB 的首席运营官布拉德·斯图尔特 (Brad Stewart) 最近对饥饿面临的一些最紧迫的问题，以及食品银行解决北德克萨斯粮食不安全问题的计划以及我们工作背后的创新和战略方法进行了独特的深入研究。
布拉德首先强调了大流行如何阻碍了在解决 COVID 之前的饥饿需求（随着更广泛的经济条件的趋势）方面取得的重大进展，导致目前 19% 的粮食不安全率，其中 40% 的寻求援助的人是第一次这样做时间。
NTFB 工作人员和合作伙伴机构网络——在社区的慷慨支持下——迅速和战略性地响应了在这种新环境中安全有效地提供食品所需的不断增长的需求和变化。现在，食品银行专注于在波动的食品市场和基于周期的政府支持中维持这些水平。
布拉德概述了 NTFB 的下一步行动，包括： 增加紧急食品配送的战略投资；地理和人口公平；并通过加强与提供关键全方位服务的机构和组织的伙伴关系来解决饥饿的根本原因，这些服务可解决金融稳定、教育以及身心健康问题。
我们邀请每个人加入我们的饥饿斗争 捐赠, 志愿服务 和/或成为 提倡.电子邮件 企业@ntfb.org 以获得赞助机会。
下面是 Brad 的完整演示视频，然后是按主题组织的参与者问答。
问答
操作
全球大流行如何影响全球运营？您认为 2021 年有任何额外影响吗？ 由于 COVID-19，Feeding America Network 的需求呈指数级增长。在当地，我们从多年来粮食不安全率最低的国家之一变成了目前最高的国家之一。在大流行初期，我们都听说过当地商店货架空空的故事。由于需求增加，供应非常紧张，每个人都在争夺相同的资源——货架稳定食品和罐头食品。这导致全球供应链紧张，我们的合作伙伴无法像往常一样捐赠。它还导致更高的价格和更长的交货时间。我们不得不购买更多的食品来维持必要的库存以满足不断增长的需求。我们致力于为我们的地区提供更多的食物——即使是在不可预测的供应链中。
2020年的实际需求增长是多少？预计未来 3 年增长还是减少？ 据供养美国称，在大流行之前，全国粮食不安全水平是 20 年来的最低水平，但仍有 3520 万人，包括 1070 万儿童，仍然生活在粮食不安全的家庭中。由于 COVID-19，美国在粮食不安全方面取得的进展可能会被抹去，并且需要数年时间才能克服。 Feeding America 还估计，明年对慈善食品的总需求将达到 142 亿顿饭（170 亿磅）——这是其网络典型年度分配 50 亿磅的三倍多。在NTFB服务区，2020年粮食不安全率为17%，比2018年预测增加25%。
由于我们在这段时间努力为人们服务，因此我们明白这将是一场马拉松而不是短跑，可能会持续至少五年或更长时间。
自 2020 年 3 月以来，需求增加了多少？您认为需要做什么来减少当前的需求？ 可以肯定地说，需求显着增长，我们的产出也同步增长，至少自 3 月大流行开始以来翻了一番。有趣的是，一揽子刺激计划的时间安排已导致线路缩短，但最有影响力的是更改或增加 SNAP 计划 这是我们所服务的人的生命线。我们还将利用 NTFB 的食品援助作为我们的邻居获得我们合作伙伴机构和其他组织提供的额外全方位服务的切入点，以解决饥饿的根本原因，包括财务稳定、教育以及身心健康.
在因大流行而增加的需求方面，Feeding America 组织如何支持、影响或协助 NTFB？ 在这个艰难时期，Feeding America 一直是一个令人难以置信的合作伙伴，从食品捐赠的中介到在食品采购、宣传、营销和传播等领域提供支持。为了满足 COVID-19 日益增长的需求，NTFB 有幸获得了 $600,000 的赠款，作为亚马逊创始人兼首席执行官杰夫·贝索斯（Jeff Bezos）向“养活美国”（Feeding America）历史性捐赠的一部分。我们 分发资金以支持我们的喂养网络合作伙伴机构 因为他们修改了他们的服务以做出回应。这是一个史无前例的时期，但“养活美国”大举加强。
以某种方式与实际种植者和食品加工商合作是否有用？ 食品银行确实与捐赠食品的种植者建立了合作伙伴关系。通常这就是我们收到非传统形状产品的方式！此外，我们的其中一位 立法优先事项 今年将倡导德克萨斯州立法机构全额资助剩余农产品赠款，以确保食品银行能够在大流行期间继续为德克萨斯人提供健康的农产品。当前提议的 41% 资金削减将阻止食品银行获取 1980 万磅当地农产品，从而伤害德克萨斯州的农民和德克萨斯州的低收入家庭。
我们如何通过以下方式提高可以在儿童背包中分配的优质蛋白质的数量 食物 4 个孩子 背包计划？ 2019 年，食品银行开始在包装中加入坚果黄油以帮助这项工作。我们还努力寻找可以满足需求的其他蛋白质解决方案。通过加入捐赠的坚果黄油，我们可以提供更具成本效益的菜单。我们一直在寻求社区联系以进行大规模捐赠。
在即将推出的刺激计划方面，您的优先事项是什么？ Feeding America 已经发布了他们希望在下一个刺激计划中看到的优先事项：
• 在大流行和经济复苏期间，将 SNAP 福利的充足性和持续时间增加至少 15%。
• 通过紧急食品援助计划 (TEFAP) 提供 $900 亿用于食品采购，以帮助食品银行满足全国社区的紧急需求。
• 投资 $5.43 亿用于建设我国慈善食品系统的基础设施。这笔资金将使每个州的食品银行和合作伙伴分销组织通过帮助解决整个网络中车辆、冰箱和冰柜的严重短缺问题，更好地为社区服务。
• 增加资金并提供足够的灵活性，以确保大流行 EBT 等儿童营养计划能够在整个夏季和未来学校停课期间继续为有需要的儿童提供服务。
我们欢迎所有支持者为我们发声 帮助我们倡导 对于这些关键问题。
大流行正在演变，NTFB计划如何应对？ 虽然大流行的压力可能不同，但经济影响是相同的：需要资源的人比以往任何时候都多。我们将继续保持灵活，并为我们的供餐网络（包括移动食品储藏室）提供尽可能多的食物给有需要的邻居。我们采取的几种应对方式包括：
- 积极寻求更多捐赠的产品，因为我们预计未来几年必须维持这种水平的响应。
- 不断平衡生产需求和志愿者的供应，寻找确保他们安全的方法。
- 免收手续费，使机构更容易获得食物。我们正在利用各种可能的支持途径。
- 利用渐进式增长模型在我们的网络中投入时间和财政支持，确定现有社区组织者与我们的紧急食品分发建立合作伙伴关系并扩大我们的分发范围。
- 再次，寻求解决饥饿的根本原因并“缩短路线”。
如果有的话，您如何使用数据来围绕您的战略方法做出决策？ 数据是我们规划的关键部分。事实上，我们与贝恩公司的咨询团队合作，创建了一个饥饿指数，将我们的服务差距映射到邮政编码级别。这些努力正在帮助我们社区中更多饥饿的家庭更快地分发更有营养的食物，包括增加移动食品储藏室分发点，并将我们的学校食品储藏室计划扩展到 DISD 的另外三所中学。从 3 月 20 日至 12 月 31 日，我们已通过 321 个大流行移动食品储藏室分发服务为 122,000 多个家庭提供服务
志愿者
您现在和未来如何招募和管理志愿者？虚拟志愿者？ 目前，我们继续得到 Get Shift Done 员工的支持，我们还在我们的辅助仓库接待了国民警卫队的一个团队。我们的“常规”志愿者轮班在周四至周六增加，我们仍然需要移动食品储藏室志愿者。安全仍然是我们的第一要务，我们已实施并遵循严格的健康和安全协议。访问 NTFB.org/virtualvolunteer 了解虚拟机会，例如我们的希望卡计划和成为社交媒体大使。您可以在此处查看所有机会： ntfb.org/志愿者.
组织如何在货币捐赠之外提供支持？
除了面对面的志愿服务和虚拟机会，我们还需要倡导者和 健康食品捐赠.特别是与 最近开始的德克萨斯州立法会议，我们需要人们来捍卫饥饿问题！
一般
NTFB 是否提供康复计划的访问权限？ 食品银行与许多合作机构合作，其中许多机构提供其他全方位服务，包括康复工作。
NTFB 2021 年最大的挑战是什么？供应、分配、志愿者、预算、内部人员配备？ 2021年有各种各样的机会，当然最重要的是资源。
供应：我们最大的挑战是获得供应，特别是考虑到未知的政府支持以及我们目前依赖购买的食物来维持我们目前每年 1.3 亿餐的速度。
资金：由于我们比以往任何时候都需要购买更多的食物，因此需要增加资金来满足日益增长的需求。
志愿者：许多学校和企业没有完全恢复工作订单，我们的志愿者基础仍然减少。志愿者是我们组织的心脏和手，我们有很多机会参与其中。安全仍然是我们的第一要务，我们已实施并遵循严格的健康和安全协议。所有的机会都可以找到 这里.
职员：我们赞扬我们的团队为满足我们的需求所做的一切，但认识到这种高水平的响应可能会造成损失。
一旦事情恢复“正常”，您可以看到 NTFB 保持在原位，因为 COVID 进行了哪些更改（如果有）？ 就 COVID-19 之前的情况而言，食品银行的运作方式可能永远不会“正常”。我们总是说，没有哪个邮政编码或街区可以免于饥饿，而这场大流行确实展示了这一事实，并将这个问题带到了国家叙事的最前沿。通过持续的沟通和宣传，我们希望将这个问题放在首位，以导致“缩短路线”的系统性变革。我们可能会保持增加的仓库班次和卡车路线，以支持我们服务领域不断增长的需求和增长，并加强对我们合作伙伴的支持。虚拟志愿者机会以及新的虚拟食物驱动工具是吸引新志愿者和支持者的绝佳机会，我们期待继续和完善这些机会。最后，当我们考虑我们的分布时，我们可能会继续增加移动分布。
大流行如何改变或改变了您对北德克萨斯抗击饥饿的看法？ COVID 几乎改变了德克萨斯州北部生活的方方面面，但让我们的团队感到震惊的一件事是我们社区的慷慨。来自新捐助者、筹款合作伙伴和媒体报道的增加，社区为我们提供了前所未有的回应。饥饿不再是一个“隐藏”的问题，这让我们有机会利用社区中的意识和同情心来进一步推动我们弥合北德克萨斯饥饿差距的使命。
很高兴听到 NTFB 的资金（政府和慈善事业）是否跟上当前的需求水平。 我们的支持者和我们的宣传工作正在帮助食品银行满足需求，我们将需要继续获得这一历史性水平的支持，以便能够应对我们社区持续面临的挑战。
NTFB 如何帮助北德克萨斯人接种疫苗？ 食品银行团队愿意与卫生官员合作，在我们的移动分发站点分享有关疫苗的文献，我们在达拉斯最近的一个站点试行了这项工作。
食物银行有没有办法向我们的邻居传授营养知识? NTFB 团队有专门的 营养服务 arm 专注于为我们服务的邻居提供有关如何通过食用营养食品过上健康生活方式的信息。有各种各样的食谱和其他营养助推器可用 ntfb.org/营养。
您还有哪些其他合作伙伴可以帮助孩子们获得学习用品?虽然食物是我们的核心竞争力，但我们认识到需要帮助为家庭提供其他资源。我们的杂货捐赠计划经常收到非食品物品，我们将这些物品提供给由 200 多个合作机构组成的供餐网络，为他们所服务的邻居提供服务。此外，这些机构通常提供全方位服务，确保家庭获得所需的支持。