在简的花园里邂逅蜜蜂

2025年春季，NTFB与合作伙伴一起引进了蜂箱。 奥克克利夫养蜂公司. 蜜蜂为花园（以及 NTFB 周围）的农产品和花卉授粉，并生产蜂蜜，这些蜂蜜可在 NTFB 的丰收市场购买。.

与……合作 奥克克利夫养蜂公司.北德克萨斯食品银行在 Jan's Garden 的一角养了蜂箱。.

养蜂大师 Shannon LaGrave 和 Oak Cliff Bee Co. 的团队专门从事企业蜂箱管理，他们负责维护 NTFB 的蜂箱，定期巡视以确保蜂后和工蜂健康成长，并且没有害虫或疾病滋生。.

“对我来说，养蜂就像呼吸一样，”香农说道，她还是科林县的学生时就开始养蜂了。“我们寻找规律，确保蜂群运转良好。”

香农还在NTFB的儿童营中教授蜜蜂相关课程。据估计，全球约三分之一的粮食供应依赖于授粉，香农说，如果某种农产品没有经过蜜蜂授粉，你就能明显感觉到。它们通常长得歪歪扭扭，味道也差强人意。在简的花园里放置蜂箱，可以确保种植的各种蔬菜、绿叶菜、浆果和花卉都有机会得到蜜蜂的采蜜和授粉。.

虽然香农知道蜂巢的嗡嗡声可能会引起恐惧，但她也希望人们明白，从远处观察蜜蜂时，没有理由感到害怕。.

“这是一种会蜇人的昆虫，所以我们不需要拍打它，”她解释说。“我们可以观察它或者远离它。它正在为花朵授粉，尽职尽责地完成它的工作。”

Oak Cliff Bee Co. 的创始人 Chris Chance 表示，他们在该地区的各个企业和酒店都放置了蜂箱，其目的都是为了促进可持续发展，并提高人们对蜜蜂在我们生态系统中重要性的认识。.

“克里斯说：”如果我们想继续生产柑橘类水果和营养食品，就必须保护授粉昆虫。我们每吃三口食物，就有一口要归功于授粉昆虫。“

香农补充说，蜜蜂也很神奇。“它们能给人带来启迪和快乐，而我们能够把这些带给人们，”她说。.

值得关注的事实：

• 蜜蜂的活动范围可达蜂巢周围 12 英里半径，但通常授粉范围在几英里之内。.
• 蜂后每天最多可产 2000 个卵，当蜂群中缺少蜂后时，你经常会听到沉闷的轰鸣声。.
• 每只工蜂大约生产 1/12日 一滴蜂蜜，而蜂蜜只有在蜜蜂反刍采集的花蜜后才会产生。.
• 不同的花粉会造就不同风味、质地和颜色的蜂蜜。德克萨斯州的蜂蜜大多颜色较深。.
• Oak Cliff Bee Co. 负责维护蜂巢以及整个大都会区的蜂巢，包括其他企业和酒店，例如达拉斯的希尔顿阿纳托尔酒店，该酒店在其餐厅中使用蜂巢生产的蜂蜜。.
• 在 NTFB 的第一个季节，这两个蜂箱产出了近 4 加仑蜂蜜，对于一个第一年的蜂箱来说，这是一个很大的数量。.

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