鳄梨黑豆辣酱

份数：5                                        
总时间：30分钟

• 2个大鳄梨，切成丁
• 1（15 盎司）可以不加盐的黑豆，沥干并冲洗
• 1 1/2 杯减脂切达干酪，分开
• 1个大红甜椒，切成丁
• 1个中等墨西哥胡椒，切碎
• 1/2 茶匙孜然
• 1/2 茶匙墨西哥辣椒粉
• 1（10 盎司）罐装红辣酱
• 10个玉米饼
• 1杯脱脂原味希腊酸奶
• 1/2 杯新鲜香菜，切碎

1. 将烤箱预热至 350°F。
2. 在一个中等大小的碗中，混合鳄梨、黑豆、3/4 杯奶酪、甜椒、墨西哥胡椒、孜然和墨西哥辣椒粉。折腾结合。
3. 在一个大砂锅里，将一半的辣酱汁倒在底部，放在一边。
4. 用勺子将鳄梨混合物倒入玉米饼的中心。卷起来，把接缝面朝下放在烤盘里。重复所有玉米饼。
5. 用剩余的辣酱玉米饼馅和奶酪盖住卷好的玉米饼。保留任何剩余的鳄梨混合物作为装饰。
6. 烘烤 20 分钟或直到奶酪融化并且酱汁冒泡。
7. 食用时，在上面放上酸奶、香菜和剩下的鳄梨混合物。

改编自 www.onieproject.org

This institution is a provider of equal opportunities.​ This material was funded by the USDA Supplemental Nutrition Assistance Program - SNAP.

猪：5                                       
时间总计：30 分钟

• 2 aguacates grandes, trocitos de
• 1 (15 onza) puede no-sal-agregan frijoles negros, vaciado y enjuagado
• 1 1/2 tazas reducidas en grasa queso cheddar rallado, dividida
• 1 pimiento rojo grande, cortado en dados
• 1 media jalapeño, cortados finamente
• 1/ cucharadita de comino
• 1/2 cucharadita de pimienta de Chipotle en polvo
• 1 (10 onzas) puede enchiladas salsa roja
• 10 玉米饼 de maíz
• 1 taza yogur de griego sin grasa
• 1/2 taza de cilantro 壁画，皮卡多

1. Precaliente el horno a 350°F。
2. En un tazón mediano, combine el aguacate, frijoles negros, 3/4 taza de queso, el pimiento, el comino, el jalapeño y Chipotle en polvo。 Revuelva 对组合。
3. En una cacerola grande, vierta la mitad de la salsa para enchiladas en la parte minor y déjela a un lado。
4. Vierta la mezcla de aguacate en el centro de la tortilla。 Ruede para arriba y coloque la costura hacia abajo en el Molde。 Repita el procedimiento para todas las tortillas。
5. Cubrir las tortillas enrolladas con el resto de la salsa para enchiladas y queso。 Reservar cualquier sobrante de la mezcla de aguacate para una guarnición。
6. Hornear 20 分钟 o hasta que el queso se derrita y la salsa esté hirviendo。
7. Para servir, comienzo con el yogur, el cilantro y el sobrante de la mezcla de aguacate。

Adaptado de www.onieproject.org

Esta institución es un proveedor que brinda igualdad de oportunidades. Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés)