- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 °.
- Trộn trứng và sữa, đánh đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Đổ hỗn hợp trứng vào lòng chảo, nhưng không đổ đầy lên trên.
- Thêm rau câu nguội vào vỏ bánh.
- Phủ phô mai lên trên và nướng cho đến khi trứng se lại - khoảng 45 phút, cho đến khi chín vàng. (Nếu nó bắt đầu chuyển sang màu nâu quá nhanh, hãy phủ giấy bạc lên)
- Để nguội trước khi cắt.
LỜI KHUYÊN:
1. Sử dụng trí tưởng tượng của bạn và bất cứ thứ gì có sẵn trong rau!
2. Để giảm chất béo và cholesterol, hãy sử dụng 6 lòng trắng trứng và 2 quả trứng nguyên quả, sữa tách béo và 2 oz. pho mát.
Được phép của Pete Nolasco, Đầu bếp