Ớt & húng quế: Thai Basil Pesto
Cùng theo dõi với Điều phối viên làm vườn của NTFB, Emily để tìm hiểu cách trồng và chăm sóc cây ớt và cây húng quế. Sau đó, hãy cùng Kristen, Điều phối viên Giáo dục Dinh dưỡng của NTFB làm món pesto húng quế kiểu Thái!
Thành phần
- 2 chén lá húng quế Thái Lan
- 3 thìa hạt điều rang xay (hoặc quả óc chó, đậu phộng, hạt thông, hạnh nhân)
- 1 thìa mật ong
- 1 muỗng canh giấm gạo (hoặc giấm táo)
- 2 muỗng canh dầu mè
- 3 tép tỏi băm
- 1 quả ớt cayenne (hoặc các loại ớt khác tùy bạn chọn)
- 1/2 muỗng cà phê nước tương ít natri (hoặc muối)