Cà tím: Parmesan cà tím thuần chay

Thành phần

  • 1 thìa dầu ô liu
  • 3 tép tỏi băm
  • 1 hũ (24 ounce) sốt mì ống cà chua húng quế
  • 1 thìa cà phê đường nâu
  • 2 1/2 thìa cà phê tiêu đen xay
  • 5 thìa bột tỏi
  • 5 thìa bột hành tây
  • 4 muỗng canh gia vị Ý
  • 1 cốc bột mì nguyên cám
  • 1 1/2 cốc sữa yến mạch (hoặc sữa bạn chọn)
  • 3 cốc vụn bánh mì
  • 1 quả cà tím lớn (cắt lát dày 1/2 inch)
  • Dầu hạt cải (dùng để chiên chảo)
  • Muối để nếm
  • Tùy chọn: pho mát bào sợi thuần chay

Xem công thức đầy đủ tại đây.