Bánh pizza cà tím

Phần ăn: 4                                    
Tổng thời gian: 40 phút

• 1 quả cà tím lớn, cắt thành lát 1/4 inch
• 1 thìa muối
• 3 tép tỏi, băm hoặc đập dập
• 1 thìa dầu ô liu
• 1 thìa cà phê gia vị Ý
• 1 chén nước sốt cà chua
• 1 cốc mozzarella cắt nhỏ

1. Rắc cà tím với muối thô, để trên khăn giấy trong 10-15 phút và lau khô.
2. Làm nóng lò ở 400F. Trong một chiếc bát nhỏ, trộn tỏi đã nghiền nát, dầu ô liu và gia vị Ý, Đánh hỗn hợp lên cả hai mặt của lát cà tím và nướng trong 15 phút.
3. Lấy cà tím ra khỏi lò và lật các lát cà tím, phủ một muỗng canh nước sốt marinara lên trên mỗi lát, và rắc phô mai lên trên. Quay trở lại lò và nướng thêm 10 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.

Tài liệu này được tài trợ bởi Chương trình Giáo dục Hỗ trợ Dinh dưỡng Bổ sung của USDA - SNAP-Ed. USDA là một nhà cung cấp cơ hội bình đẳng, người sử dụng lao động và người cho vay.

Porciones: 4                                       
Tiempo Tổng: 40 phút

• 1 berenjena grande cortada en rodajas de 1/4 de pulgada
• 1 cucharada de sal
• 3 dientes de ajo picados o triturados
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de condimento italiano
• 1 taza de salsa de pizza
• 1 taza de mozzarella rallada

1. Rocíe la berenjena con la sal gruesa, deje reposar sobre toallas de papel durante 10-15 minutos y seque.
2. Precaliente el horno a 400F. En un tazón pequeño, kết hợp el ajo machacado, el aceite de oliva y el condimento italiano, cepille la mezcla en ambos lados de las rodajas de berenjena y hornee durante 15 phút.
3. Nghỉ hưu la berenjena del horno y voltee las rodajas de berenjena, cubra cada rebanada con una cucharada de salsa marinara y una pizca de queso. Regrese al horno y hornee por otros 10 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido.

Este material se desarrolló con fondos ratiocionados por el Chương trình Hỗ trợ Dinh dưỡng Bổ sung (SNAP en inglés) del Departamento de Nongura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés). El USDA es un proofedor y empleador que ofrece igualdad de oportunidades.