gạo khô Trung Quốc

Phần ăn: 4                                  
Tổng thời gian: 45 phút

• 1 thìa dầu canola hoặc dầu ô liu
• 2 chén gạo lứt
• 2 quả trứng, đánh nhẹ
• 3 củ cà rốt, thái nhỏ
• 1 cốc đậu Hà Lan ngọt (đóng hộp hoặc đông lạnh)
• 1/4 chén nước tương ít natri

Không bắt buộc:

• 1 thìa cà phê dầu mè nướng
• Hành lá cắt lát (trang trí)

1. Nấu gạo lứt theo hướng dẫn gói và để riêng.
2. Trong chảo trên lửa vừa, thêm dầu hạt cải hoặc dầu ô liu.
3. Thêm cà rốt và đậu Hà Lan vào và đảo thường xuyên trong 3-5 phút.
4. Thêm trứng đã đánh nhẹ và trộn vào hỗn hợp rau củ, bằng cách bẻ nhỏ chúng ra khi nấu.
5. Sau khi trứng chín, cho cơm và nước tương vào. Tiếp tục đảo cho đến khi cơm bắt đầu giòn, khoảng 5 phút. Nếu cơm không đạt độ sệt này, hãy vặn lửa lớn và nấu thêm 3 phút.
6. Nếu muốn, hãy thêm dầu mè nướng để có hương vị chân thực hơn. Đảo thêm một phút, cho hành lá lên trên (nếu muốn) và dọn ra đĩa.

LỜI KHUYÊN:

1. Trang trí nó bằng cách thêm các loại rau khác ở bước hai, chẳng hạn như bông cải xanh, bắp cải, hành tây, hoặc cần tây hoặc protein nấu chín như thịt gà thái hạt lựu, đậu phụ hoặc tôm.
2. Gạo ngày tuổi hoạt động tốt vì nó khô hơn so với gạo tươi.

Tài liệu này được tài trợ bởi Chương trình Giáo dục Hỗ trợ Dinh dưỡng Bổ sung của USDA - SNAP-Ed. USDA là một nhà cung cấp cơ hội bình đẳng, người sử dụng lao động và người cho vay.

Porciones: 4              
Tiempo Tổng: 45 phút

• 1 cucharada de canola o aceite de oliva
• Tích phân 2 tazas de arroz
• 2 huevos, ligeramente batidos
• 3 zanahorias, finamente picadas
• 1 taza guisantes (enlatado o congelado)
• 1/4 taza salsa de soya baja en sodio

Opcional:

• 1 cucharadita aceite de sésamo tostado
• Cebollas verdes en rodajas (para adornar)

1. Cosa el arroz según las Guiducciones del paquete y deje a un lado.
2. En un sartén a fuego medio, agregue aceite de oliva o de canola.
3. Añada las zanahorias y los guisantes y agite con frecuencia durante 3-5 phút.
4. Añada los huevos ligeramente batidos e mergeórelos a la mezcla de verduras, quebrándolos mientras cocinan.
5. Después que se cocinen los huevos, agregue el arroz y la salsa de soja. Continúe Revolviendo hasta que el arroz emp od a mirarse crujiente, como 5 minutos. Si el arroz no alcanza esta Consencia, suba a fuego alto y Continue a coser otros 3 minutos.
6. Si lo desea, agregue aceite de sésamo tostado para un sabor más auténtico. Agite durante un minuto.

CONSEJOS:

1. Sử dụng otras verduras en el paso dos, truyện como brócoli, col, cebolla o apio o proteínas cocidas como cubitos de thăm dò, đậu hũ o camarones.
2. Arroz del día phía trước funciona bien porque es más seco que el arroz bích họa.

Este material se desarrolló con fondos ratiocionados por el Chương trình Hỗ trợ Dinh dưỡng Bổ sung (SNAP en inglés) del Departamento de Nongura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés). El USDA es un proofedor y empleador que ofrece igualdad de oportunidades.