- Caliente un sartén grande con aceite de oliva, azúcar moreno, pimienta, comino, sal y ajo en polvo.
- Escurra la zanahoria enlatada y añada a la mezcla junto con las lentejas, jalapeños, el caldo de thăm dò, la leche y el agua. Ponga la mezcla a hervir.
- Cocine a fuego lento bởi 15 minutos hasta que las lentejas se han hinchado y suavizado.
- Transfiere la sopa a una licuadora y mezcle hasta que esté suave. Regrese la sopa a la cacerola y cocine a fuego lento durante otros 15 minutos.
- Sirva la sopa caliente. Se puede congelar lo extra para su uso posterior.
CONSEJOS:
- Para hacer la sopa Vegetariana, sử dụng caldo de verduras en lugar de caldo de thăm dò.
- Remate con cilantro, queso bajo en grasa, y / o yogur natural descremado para darle más sabor.
- Sirva con arroz tích phân, pan de trigo entero, o tortillas de maíz para hacer una comida completa.
Esta institución es un proveedor que brinda igualdad de oportunidades. Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés)