Công thức mùa hè thân thiện với trẻ em: Bánh kếp yến mạch cam
Trường học đã nghỉ hè và bạn có thể đang tìm kiếm một số bữa ăn mới lành mạnh, đơn giản mà trẻ em sẽ thích.
Đối với công thức mùa hè của nó, Dịch vụ dinh dưỡng nhóm tại Ngân hàng Thực phẩm Bắc Texas khuyến nghị những điều này Bánh kếp cam yến mạch. Tổng thời gian chuẩn bị và nấu chỉ là 20 phút và với công thức đơn giản này, bạn có thể cho trẻ em tham gia vào việc làm một mẻ như một hoạt động mùa hè!
Chúng tôi hy vọng mọi người đều có một mùa hè tuyệt vời!
Bánh kếp yến mạch cam*
Phần ăn: 6
Tổng thời gian: 20 phút
Thành phần:
- 1/2 chén bột mì đa dụng
- 1/2 chén bột mì nguyên cám
- 1/2 chén yến mạch nhanh
- 1 muỗng canh bột nở
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 trứng lớn
- 3/4 cốc nước cam
- 1/2 cốc sữa không béo
- 2 muỗng canh dầu hạt cải
- Phun xịt nonstick
Hướng:
- Trong một bát lớn, trộn đều bột mì, yến mạch, bột nở và muối.
- Trong một bát lớn khác, đánh trứng. Đánh nhẹ bằng nĩa.
- Thêm nước cam, sữa và dầu hạt cải vào trứng. Trộn đều.
- Phủ chảo lớn bằng bình xịt nấu ăn chống dính. Đun lửa vừa và lửa lớn.
- Thêm nguyên liệu ướt vào nguyên liệu khô. Chỉ khuấy cho đến khi các nguyên liệu khô được làm ẩm. Đừng trộn quá nhiều.
- Đổ 1/4 cốc bột vào chảo nóng cho mỗi chiếc bánh kếp. Điều chỉnh nhiệt khi cần thiết để tránh bị cháy.
- Lật bánh khi thấy bong bóng xuất hiện trên mặt bột và các cạnh hơi vàng, khoảng 3-4 phút. Nấu cho đến khi mặt thứ hai hơi chuyển sang màu nâu, khoảng 2-3 phút nữa.
Thông tin đầy đủ về dinh dưỡng và các công thức nấu ăn bổ sung có thể được tìm thấy tại đây: https://ntfb.org/recipes/.
*Công thức được điều chỉnh từ CookingMatters.org Bạn cũng có thể tìm thêm nhiều cách để trẻ em tham gia vào bếp ở đây.
Trong khi mùa hè là kỳ nghỉ vui vẻ cho nhiều trẻ em và gia đình, chúng tôi biết rằng đối với nhiều người hàng xóm, đây là một trong những thời điểm đói nhất trong năm mà không được hưởng các bữa ăn miễn phí hoặc giá rẻ mà họ thường được nhận ở trường. Tìm hiểu cách bạn có thể giúp đỡ các gia đình trong mùa hè này.
Các dịch vụ dinh dưỡng là một thành phần quan trọng trong kế hoạch chiến lược của Ngân hàng Thực phẩm để cung cấp Thức ăn cho hôm nay và hy vọng cho ngày mai, và chúng tôi đã cung cấp giáo dục ẩm thực và dinh dưỡng miễn phí cho những người có thu nhập thấp kể từ năm 1996. Hãy truy cập trang web của chúng tôi để tìm hiểu thêm về dịch vụ giáo dục.
Cũng nhớ đăng ký Bản tin về Vườn và Dinh dưỡng, Muỗng và Muỗng, để cập nhật tất cả tin tức mới nhất từ nhóm Dịch vụ Dinh dưỡng của chúng tôi. Đăng ký tại đây.