Đất là thứ quan trọng nhất bạn trồng trong vườn
Chuyên gia làm vườn của NTFB chia sẻ một số mẹo về cách canh tác đất giàu dinh dưỡng để nuôi cây trồng.
Tại Jan's Garden của Ngân hàng Thực phẩm Bắc Texas, chúng tôi rất ủng hộ các phương pháp làm vườn hữu cơ và làm vườn không cày xới. Chuyên gia làm vườn Karen Gilboux của NTFB, một bậc thầy về ủ phân và làm vườn, nhấn mạnh điều sau: Đất tốt, khỏe mạnh là chìa khóa tuyệt đối cho một khu vườn thành công.
Như Jesse Frost (tác giả của Sổ tay Đất sống) cho biết, “Để có được những gì bạn cần từ đất, trước tiên bạn phải hỏi đất xem nó cần gì…. “Các quy tắc” để có đất tốt là:
- Làm xáo trộn đất càng ít càng tốt
- Giữ cho đất được che phủ càng nhiều càng tốt
- Giữ đất được trồng nhiều nhất có thể
Dù trồng dưới đất, luống cao, chậu hay thùng chứa - hãy mua hoặc tạo ra loại đất tốt nhất có thể. Đất Bắc Texas chứa nhiều đất sét. Điều này có nghĩa là bạn cần cải tạo hoặc bổ sung đất để thoát nước và thoáng khí tốt. Bạn có thể cần bổ sung chất hữu cơ, phân trộn, cát, thạch cao và thậm chí cả đá phiến sét nở để cải tạo đất. Chất hữu cơ cũng cải thiện đất cát. Đất tốt là đất sống, khỏe mạnh. Đất sống được định nghĩa là đất chứa đầy sự đa dạng của vi sinh vật và rễ cây sống trao đổi chất dinh dưỡng.
Diễn giải theo Jesse Frost, thực vật có được sự bảo vệ và dinh dưỡng theo những cách hợp tác. Quang hợp giúp những lựa chọn đó trở nên khả thi. Thực vật nhận ra rằng chúng có thể hấp thụ ánh sáng mặt trời, biến nó thành năng lượng và đổi năng lượng đó lấy sự bảo vệ và chất dinh dưỡng. Quang hợp nuôi dưỡng đất. Rễ cây phần lớn không có khả năng tự hấp thụ khoáng chất và chất dinh dưỡng. Thực vật có khả năng tuyệt vời là hấp thụ một số loại vi khuẩn vào chóp rễ và chiết xuất chất dinh dưỡng từ chúng. Chúng cũng có thể sử dụng một số axit amin và các dạng nitơ hữu cơ khác để chiết xuất. Tuy nhiên, không giống như động vật, thực vật không thể thực sự "ăn" để hấp thụ chất dinh dưỡng. May mắn thay, các vi sinh vật đất như vi khuẩn, nấm và vi khuẩn cổ đều được trang bị các enzyme đặc biệt để chiết xuất chất dinh dưỡng và khoáng chất từ các hạt đất hoặc chất hữu cơ. Khi những vi sinh vật này chết đi, hoặc bị các loài săn mồi như amip, giun tròn, giun đất hoặc các loài tương tự tiêu thụ, các chất dinh dưỡng mà chúng thu thập được sẽ được để lại dưới dạng mà thực vật có thể hấp thụ được, hoặc dạng mà thực vật có thể hấp thụ qua rễ.
Vì vậy, tầm quan trọng của việc tạo ra đất khỏe mạnh, thúc đẩy tất cả các quá trình hữu cơ nêu trên là không thể phủ nhận. Để biết thêm thông tin về việc cải tạo đất vườn, bạn có thể xem video hướng dẫn làm vườn ngắn của NTFB và video hội thảo làm vườn chuyên sâu hơn bên dưới.
Video này cung cấp các mẹo cải tạo đất:
Để biết thêm mẹo, hãy truy cập một trong những tài nguyên sau:
Bạn có muốn tìm hiểu thêm không? Nhấp vào đây để đăng ký nhận Bản tin Spade & Spoon của NTFB để cập nhật thường xuyên về vườn và dinh dưỡng.
Tài liệu này được tài trợ bởi Chương trình Hỗ trợ Dinh dưỡng Bổ sung (SNAP) của USDA. Tổ chức này là nhà cung cấp cơ hội bình đẳng.