Nuôi dưỡng những người hàng xóm của chúng ta bằng những thực phẩm bổ dưỡng
Nghiên cứu cho chúng ta biết rằng các vấn đề sức khỏe và mất an toàn thực phẩm thường đi đôi với nhau. Những người hàng xóm của chúng tôi, những người sống trong các hộ gia đình không đảm bảo thực phẩm thường chia sẻ rằng thực phẩm lành mạnh quá đắt và đơn giản là không phải là lựa chọn có sẵn. Hãy tưởng tượng bạn đang sống trong một chế độ ăn kiêng không bao gồm trái cây hoặc rau quả, hoặc protein nạc và sữa. Chất lượng của thực phẩm bạn ăn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất và tinh thần của bạn, vì vậy ăn một chế độ ăn uống cân bằng là điều quan trọng để duy trì một lối sống lành mạnh.
Tại Ngân hàng Thực phẩm Bắc Texas (NTFB), chúng tôi đều biết quá rõ rằng các loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao có thể nằm ngoài tầm với của những người hàng xóm không an toàn về thực phẩm của chúng tôi. Vì lý do đó và những lý do khác, chúng tôi cam kết cung cấp thực phẩm bổ dưỡng cho tất cả những người hàng xóm đói khát của chúng tôi. Nhưng tiếp cận với thực phẩm bổ dưỡng chỉ là một phần của vấn đề. NTFB cũng cung cấp chương trình giáo dục ẩm thực và dinh dưỡng miễn phí. Chúng tôi tận tâm thu hẹp khoảng cách về nạn đói ở Bắc Texas thông qua việc trao quyền cho những người hàng xóm của chúng tôi để trải nghiệm sức khỏe và chất lượng cuộc sống tốt hơn thông qua việc tiếp cận các loại thực phẩm bổ dưỡng, cũng như thông qua việc cung cấp kiến thức và kỹ năng để lựa chọn và chuẩn bị các bữa ăn lành mạnh.
Khi mùa hè đang đến gần, hãy tận hưởng công thức này do Feeding America chế tạo, sử dụng các nguyên liệu lành mạnh để có một món ăn mùa hè sảng khoái.
Summer Sunshine Smoothie
Thành phần
Phần ăn: 2
• 1 cốc sữa ít béo
• ½ cốc sữa chua vani ít béo
• 1 quả xuân đào, cắt lát
• 1 quả chuối, bẻ đôi
• ½ chén cà rốt - tươi đông lạnh, đóng hộp hoặc cắt nhỏ
• 1 cốc đá viên
Hướng dẫn
1. Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay.
2. Xay cho đến khi mịn, thêm sữa hoặc đá nếu cần.
3. Tận hưởng!
*Mẹo: Sử dụng những gì bạn có! Nếu bạn không có cà rốt, hãy thử rau bina tươi hoặc khoai lang nấu chín. Bạn cũng có thể thay thế sữa chua vani bằng sữa chua thường hoặc dâu tây.
Dinh dưỡng mỗi khẩu phần: 198 calo, 9g protein, 2g chất béo, 38g carbohydrate, 3,5g chất xơ, 114mg natri
Để tìm thêm các công thức nấu ăn lành mạnh từ Feeding America, hãy nhấp vào ở đây.