Dịch vụ dinh dưỡng Tăng tài nguyên ảo (+ Công thức)

Tháng bảy 15, 2020 | , , ,

Với 80% các nước láng giềng ở Bắc Texas đã chọn mua thực phẩm rẻ tiền và thường không lành mạnh chỉ để có thứ gì đó để ăn, tác động tài chính của COVID-19 đối với việc tiếp cận các thực phẩm bổ dưỡng được cảm nhận sâu sắc. Điều này đã làm cho Dịch vụ dinh dưỡng chương trình tại Ngân hàng Thực phẩm Bắc Texas quan trọng hơn bao giờ hết.

Mục tiêu của chương trình là có các mặt hàng dinh dưỡng * chiếm hơn 97% lượng thực phẩm được phân phối bởi NTFB vào năm 2025. Dịch vụ Dinh dưỡng thực hiện sứ mệnh này thông qua các sáng kiến giáo dục, tiếp cận và thu thập thực phẩm khác nhau.

Vì phần lớn chương trình tập trung vào việc tiếp cận trực tiếp trong cộng đồng, nên nó cần xoay quanh đáng kể cách nó cung cấp các dịch vụ của mình trong đại dịch, bao gồm cả sự hiện diện trực tuyến và ảo được cải tiến và mạnh mẽ. Một số tài nguyên hiện tại và sắp tới của Dịch vụ Dinh dưỡng bao gồm:

  • Một chương trình thử nghiệm để triển khai các khóa học dựa trên chương trình giảng dạy theo chuỗi thông thường trực tiếp. Chương trình hiện có chương trình giảng dạy mục tiêu cho trẻ em, người lớn, phụ huynh và người cao niên.
  • Sửa đổi Quần lót tốt cho sức khỏe sáng kiến, cung cấp các khuyến khích (thay đổi môi trường tinh tế trong bối cảnh phân phối thực phẩm, được thiết kế để lựa chọn lành mạnh trở thành lựa chọn dễ dàng), theo cách không qua loa vì các đại lý đối tác đã thay đổi mô hình phân phối của họ sang phương thức lái xe / lấy hàng người mẫu.
  • Hợp tác với các tổ chức khác để tổ chức các buổi trình diễn nấu ăn Trực tiếp trên Facebook.

Để có cái nhìn đặc biệt về sự hiện diện và tài nguyên trực tuyến mới, chúng tôi sẽ giới thiệu các công thức nấu ăn theo mùa trên blog. Vào mùa hè, hãy thử thưởng thức một món ăn ngon (vâng, món tráng miệng có thể ngon và bổ dưỡng!) Hoàn hảo cho những ngày dài nóng nực này.

Công thức mùa hè: Banana Coco Peanut Butter Nice Cream

Thành phần:

  • 4 quả chuối đông lạnh
  • 1 thìa cà phê vani
  • 2 muỗng canh bột dừa
  • 2 thìa bơ đậu phộng, mịn hoặc giòn 
  • 1/4 cốc sữa hoặc sữa hạnh nhân (thêm nhiều hơn nếu muốn)

Hướng:

  1. Cho tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố.
  2. Trộn trong vài phút, cho đến khi kem và mịn, cạo các mặt xuống khi bạn nhào.
  3. Đổ hỗn hợp vào hộp chứa an toàn trong ngăn đá và để đông trong 6 giờ hoặc qua đêm.
  4. Múc và thưởng thức!

Lời khuyên:

Bóc vỏ chuối khi có màu vàng hoặc hơi nâu. Cắt chuối thành từng miếng và cho vào hộp hoặc túi đựng trong ngăn đá tủ lạnh. Đông lạnh chuối qua đêm để có kết quả tốt nhất.

Thông tin đầy đủ về dinh dưỡng và các công thức nấu ăn bổ sung có thể được tìm thấy tại đây: https://ntfb.org/recipes/

* NTFB sử dụng Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ làm hướng dẫn chính để xác định đâu là mặt hàng được coi là bổ dưỡng.

Caryn Berardi là Chuyên gia Truyền thông của Ngân hàng Thực phẩm Bắc Texas.

Chia sẻ: