Tìm hiểu những quan niệm sai lầm về an toàn thực phẩm - Phần 2

Là một phần trong nỗ lực của chúng tôi nhằm xóa bỏ sự kỳ thị về tình trạng mất an ninh lương thực, các chuyên gia về nạn đói của Ngân hàng Thực phẩm Bắc Texas năm ngoái đã làm sáng tỏ một số quan niệm sai lầm về đói, bao gồm cả ai trải qua cơn đói, điều gì dẫn đến đói và có thể làm gì để giải quyết nhu cầu đáng kể.

Chúng tôi muốn tiếp tục thúc đẩy cuộc trò chuyện về tình trạng mất an toàn thực phẩm, vì vậy chúng tôi đã một lần nữa tập hợp các nhân viên của NTFB để giúp chúng tôi lật tẩy một số lầm tưởng và quan niệm sai lầm phổ biến về nạn đói. Sử dụng tiếng nói của bạn để lên tiếng về tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm thúc đẩy khả năng của chúng tôi để đáp ứng nhu cầu của hơn 800.000 người hàng xóm - bao gồm 1/5 trẻ em - đang đối mặt với nạn đói, và chúng tôi đánh giá cao tất cả những người đã giúp chúng tôi chia sẻ câu chuyện có thật về nạn đói ở Bắc Texas.

Ý NGHĨA: Tỷ lệ thất nghiệp đang giảm và với những người trở lại làm việc thì không còn nhu cầu được hỗ trợ lương thực từ thiện nữa. 

SỰ THẬT: Tỷ lệ thất nghiệp giảm là điều đáng khích lệ đối với hàng nghìn người Bắc Texas bị mất việc làm do đại dịch. Tuy nhiên, thời gian thu hồi để trả hết nợ và bù đắp số lương đã mất sẽ là một chặng đường dài. Trước đại dịch, hầu hết các hộ gia đình mà Food Bank phục vụ đều có một người lớn đi làm. Trên thực tế, các hộ gia đình chủ yếu được hỗ trợ lương thực từ thiện là những người “ở mức trung bình” - những người kiếm quá nhiều tiền hàng tháng để đủ điều kiện nhận trợ cấp thực phẩm của chính phủ, nhưng không đủ để trang trải cuộc sống bao gồm cả một chế độ ăn uống lành mạnh. Mặc dù có một tin tuyệt vời là tỷ lệ thất nghiệp đang giảm xuống, nhưng chúng tôi biết rằng tốc độ tăng trưởng việc làm vẫn tiếp tục khác nhau giữa các lĩnh vực và ngành công nghiệp. Việc phục hồi giữa các công việc có mức lương thấp hơn còn chậm hơn, ảnh hưởng đến nhiều người đã trải qua hoặc có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Ngoài ra, nạn đói ảnh hưởng không tương xứng đến một số dân số nhiều hơn những dân số khác. Để giải quyết những chênh lệch này, Ngân hàng Lương thực sẽ tiếp tục tập trung nỗ lực của mình vào việc tiếp cận và hỗ trợ các cộng đồng trước đây từng gặp phải những rào cản lớn hơn đối với việc đại diện, tiếp cận và các nguồn lực một cách công bằng.  - Tiến sĩ Valerie Hawthorne, Giám đốc Quan hệ Chính phủ của NTFB

NHẬN ĐỊNH: Tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm chỉ xảy ra ở các khu đô thị lớn.

SỰ THẬT: Cái đói tồn tại trong tất cả các mã zip. Nó có thể ảnh hưởng đến hàng xóm, bạn học, đồng nghiệp, gia đình và bạn bè trong mọi cộng đồng, bao gồm cả khu vực nông thôn và ngoại ô. Đói không chỉ là một vấn đề đô thị. Ngay cả các cộng đồng nông thôn và nông trại cũng phải đối mặt với nạn đói. Theo Feeding America, vào năm 2020, 12,7% của các cá nhân sống trong các cộng đồng nông thôn bị mất an ninh lương thực (so với 11,6% ở các cộng đồng thành thị). Thông qua Mạng lưới cung cấp mạnh mẽ của hơn 200 Đại lý đối tác và Chương trình thức ăn dành cho thiết bị di động, Ngân hàng Lương thực làm việc để xác định và thu hẹp khoảng cách thiếu đói ở tất cả các khu vực có nhu cầu mà nếu không có rào cản để dễ dàng tiếp cận thực phẩm bổ dưỡng.  - Kim Morris, Giám đốc Quan hệ Đối tác Cộng đồng

MISCONCEPTION: An toàn thực phẩm cho trẻ em không phải là một vấn đề lớn đối với Bắc Texas.

SỰ THẬT: Theo dự báo của Feeding America, hơn 800.000 người trong khu vực dịch vụ 13 quận của Ngân hàng Thực phẩm gặp tình trạng mất an ninh lương thực. Điều này bao gồm 1 trong 5 trẻ em. Về số lượng trẻ em bị mất an ninh lương thực, khu vực dịch vụ LSNG được xếp hạng thứ 5 trên toàn quốc, sau Los Angeles, Thành phố New York và Houston. Quận Dallas có số lượng trẻ em dự kiến cao thứ năm trong các hộ gia đình không an toàn thực phẩm vào năm 2021 và Texas dẫn đầu quốc gia về số trẻ em dự báo có thể gặp phải tình trạng mất an ninh lương thực vào năm 2021. Quan trọng nhất, đằng sau tất cả các thống kê này là những trẻ em không biết bữa ăn lành mạnh tiếp theo của họ sẽ đến từ đâu. Thông qua của chúng tôi Chương trình dành cho trẻ em, chúng tôi làm việc với các trường học và các chương trình dịch vụ xã hội trong khu vực dịch vụ 13 quận của chúng tôi để phân phối thực phẩm bổ dưỡng cho trẻ em có nhu cầu trong suốt năm học và những tháng hè, đồng thời cung cấp nguồn dinh dưỡng và hy vọng cho các gia đình trên khắp Bắc Texas. - Madison Messinger, Giám đốc Chương trình

Ý NGHĨA: Chỉ riêng thực phẩm là cách chúng ta giải quyết tình trạng mất an toàn thực phẩm.

SỰ THẬT: Đói là một vấn đề phức tạp và chi phí thực sự của tình trạng mất an ninh lương thực không chỉ được đo bằng các bữa ăn mà còn ở các vấn đề rộng hơn như khả năng tiếp cận dịch vụ chăm sóc sức khỏe giá cả phải chăng, trình độ học vấn và khả năng kiếm tiền đủ sống. Nếu chúng ta muốn tạo ra tác động lâu dài trong cuộc chiến chống đói của cộng đồng, chúng ta phải làm nhiều hơn là cung cấp thực phẩm. Đói và nghèo có mối liên hệ chặt chẽ với nhau, và chúng ta phải giải quyết các vấn đề cơ bản dẫn đến và kéo dài tình trạng mất an ninh lương thực. Theo kế hoạch chiến lược mới của chúng tôi, Nuôi dưỡng Bắc Texas, Ngân hàng Thực phẩm Bắc Texas đang tiến về phía trước với tầm nhìn cung cấp Thực phẩm cho Ngày hôm nay bằng cách cung cấp các bữa ăn bổ dưỡng và Hy vọng cho Ngày mai thông qua việc giải quyết các nguyên nhân gốc rễ của nạn đói. - Anne Readhimer, Phó chủ tịch phụ trách tác động cộng đồng

MISCONCEPTION: Tôi chỉ là một người và tôi không thể làm gì nhiều để giúp chấm dứt cơn đói.

SỰ THẬT: Các tình nguyện viên và những người ủng hộ cộng đồng là “sự giúp đỡ đằng sau hy vọng” tại Ngân hàng Thực phẩm Bắc Texas và trong cuộc chiến chống lại nạn đói. Mỗi giờ một tình nguyện viên phân loại thực phẩm, đóng hộp, xếp một pallet, đóng góp một kỹ năng vào hoạt động của chúng tôi hoặc sử dụng tiếng nói của họ để vận động cho những người hàng xóm đói khổ, giúp chúng tôi tiến thêm một bước đến tầm nhìn của chúng tôi về một Bắc Texas khỏe mạnh, không có nạn đói. Và với $1 cung cấp quyền truy cập vào 3 bữa ăn, ngay cả một món quà nhỏ cũng có thể có tác động lớn. Mỗi người trong chúng ta đều có một phần vai trò trong việc chấm dứt nạn đói và chúng tôi rất biết ơn sự ủng hộ của các bạn. Chuyến thăm ở đây để tìm hiểu thêm các cách tham gia.  - Cassie Collins, Giám đốc Hoạt động Tình nguyện