Khoai lang nướng với salad đậu đen

BAKED SWEET POTATOES WITH BLACK BEAN

Phần ăn: 4                                 
Tổng thời gian: 30 phút

  • 4 củ khoai lang vừa
  • 1 (15 ounce) đậu đen không muối, để ráo và rửa sạch
  • 1 (14,5 ounce) cà chua thái hạt lựu
  • 1 thìa dầu ô liu
  • 1 thìa cà phê thì là xay
  • 3/4 thìa cà phê muối
  • 1/4 cốc sữa chua nguyên chất ít béo
  • 1/4 chén ngò tươi xắt nhỏ (tùy chọn)