Khoai lang nướng với salad đậu đen

Phần ăn: 4
Tổng thời gian: 30 phút
- 4 củ khoai lang vừa
- 1 (15 ounce) đậu đen không muối, để ráo và rửa sạch
- 1 (14,5 ounce) cà chua thái hạt lựu
- 1 thìa dầu ô liu
- 1 thìa cà phê thì là xay
- 3/4 thìa cà phê muối
- 1/4 cốc sữa chua nguyên chất ít béo
- 1/4 chén ngò tươi xắt nhỏ (tùy chọn)