- Cho dầu ô liu, nước cốt chanh, tỏi, muối, tiêu và gia vị Ý vào một tô lớn. Đánh bông để kết hợp.
- Đặt đùi gà vào bát và phủ lên trên nước xốt. Để có hương vị tốt nhất, hãy đậy nắp và để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ hoặc tối đa 24 giờ.
- Làm nóng lò nướng ở 400 độ F. Phủ keo nấu ăn lên chảo.
- Sắp xếp các dùi trống thành một lớp duy nhất trên khay giấy. Nướng trong 40 phút hoặc cho đến khi gà chín.
- Rắc mùi tây, sau đó phục vụ.
Tài liệu này được tài trợ bởi Chương trình Giáo dục Hỗ trợ Dinh dưỡng Bổ sung của USDA - SNAP-Ed. USDA là một nhà cung cấp cơ hội bình đẳng, người sử dụng lao động và người cho vay.