야채 키시

1. 오븐을 325°로 예열하십시오.
2. 계란과 우유를 넣고 잘 섞일 때까지 휘핑합니다.
3. 계란 혼합물을 파이 크러스트에 붓고 상단까지 채우지 마십시오.
4. 시원한 야채를 크러스트에 추가하십시오.
5. 치즈를 얹고 계란이 익을 때까지 굽습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 약 45분 동안 굽습니다. (너무 빨리 갈색이 되기 시작하면 호일로 덮어주세요)
6. 절단하기 전에 식히십시오.

팁:
1. 상상력과 사용 가능한 모든 채소를 사용하십시오!
2. 지방과 콜레스테롤을 줄이려면 달걀 흰자 6개와 전체 달걀 2개, 탈지유, 2oz를 사용하십시오. 치즈.

요리사 Pete Nolasco의 의례

포르치오네스: 6                                       
티엠포 총계: 1호라

• 4 우에보스 엔테로스
• 2 tazas de leche baja en grasa
• 1 corteza de 파스텔 congelado de 9 pulgadas, descongelada
• 2 tazas de verduras frescas picadas o vegetales congelados, descongeladas y escurridas.
• 4 onzas de queso 체다 바조 앙 그라사

1. 프리칼렌타 엘 호르노 a 325.
2. los Huevos y la leche, batir hasta que estén bien mezclados를 결합하십시오.
3. Vierta la mezcla de Huevo en la masa de 파스텔, pero no se llene hasta la parte Superior.
4. Añade las verduras frescas a la corteza.
5. Cubra con el queso y hornee hasta que los Huevos estén listos – 약 45분, hasta que estén dorados. (Si empieza a dorarse demasiado rápido, cúbralo con papel de aluminio)
6. Dejar enfriar antes de cortar.

콘세조스:

1. ¡Usa tu imaginación y las verduras disponibles!
2. Para reducir la grasa y el colesterol, use 6 claras de huevo y 2 huevos enteros, leche descremada y 2 onzas de queso.

셰프 코르테시아 드 놀라스코