- Calienta las 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue el ajo y saltee hasta que esté ligeramente dorado, revolviendo, aproximadamente 1 minuto. Añade la quinua y el agua y pon a hervir. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento hasta que el líquido haya sido Abbrido, 약 10-12분. 레티라 델 푸에고.
- Mientras la quinua se cocina, 라 비나그레타 데 리마를 준비하십시오. En un tazón o frasco pequeño, 결합 로스 성분 델 아데레소. Batir(o agitar en un frasco con tapa) hasta que esté bien combinado.
- Transfiera la quinua cocida a un tazón grande y revuelva el maíz, los frijoles negros, el pimiento, las cebollas verdes y el cilantro. Agregue el aderezo y revuelva suavemente para combinar. Pruebe y ajuste los condimentos según sea necesario.
- Sirva la ensalada caliente o fría, con guacamole o aguacate en rodajas si lo ¡Disfrutar!
Esta institución es un proveedor que brinda igualdad de oportunidades. Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés)