라따뚜이

Ratatoille

인분: 4                                    
총 시간: 60분

  • 큐브형 가지 1개
  • 1 호박, 큐브
  • 껍질을 벗기고 다진 붉은 양파 1개
  • 다진 마늘 3쪽
  • 1 큰술 올리브 오일
  • 주스에 잘게 썬 토마토 2캔(또는 신선한 토마토 3컵)
  • 후추(취향껏)
  • 바질과 로즈마리와 같은 신선한 허브는 다진 것(취향에 따라)

팁:

  1. 통곡물 빵이나 통밀 파스타와 함께 드십시오.
  2. 파마산 치즈를 올려 풍미를 더해줍니다.
  3. 오레가노, 타임 또는 고추로 간을 합니다.