감자 부추 수프

Potato Leek Soup

인분: 4                                    
총 시간: 1시간

  • 큰 파 4개, 흰자만
  • 무염 버터 3큰술
  • 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 유콘 금감자 2파운드
  • 저염 야채 육수 7컵
  • 타임 3큰술
  • 소금 1작은술
  • 검은 후추 1/4작은술
  • 헤비 크림 1컵
  • 다진 쪽파 1큰술