컬리 플라워 밥

인분: 4                                 
총 시간: 10분

• 1인치 조각으로 분리된 1개의 큰 머리 콜리플라워
• 잘게 썬 중간 크기의 양파 1개
• 다진 신선한 파슬리 잎 2큰술
• 올리브 오일 3큰술
• 1/2 레몬 주스
• 소금 1작은술

선택 과목:

삶은 닭 가슴살 1파운드, 작은 조각으로 자른다

1. 콜리플라워를 씻어서 작은 조각으로 자르고 잎과 거친 줄기를 버립니다.
2. 3번에 나누어 콜리플라워를 믹서기나 푸드 프로세서에 넣고 혼합물이 쌀과 비슷해질 때까지 펄펄 끓입니다.
3. 중불에서 큰 프라이팬에 올리브 오일을 가열합니다.
4. 양파를 넣고 황금빛 갈색이 되고 부드러워질 때까지 계속 저어줍니다(약 8분).
5. 콜리플라워를 넣고 소금을 넣고 섞이도록 저어줍니다.
6. 콜리플라워가 부드러워질 때까지 자주 저어주면서 계속 요리합니다(약 3~5분).
7. 닭고기를 사용하는 경우 지금 혼합물에 넣고 잘 섞이도록 저어준 다음 따뜻해질 때까지 기다립니다. 열에서 제거하십시오.
8. 파슬리를 얹고 레몬 주스를 뿌리고 서빙하고 즐기십시오!

이 자료는 USDA의 보충 영양 지원 프로그램 교육(SNAP-Ed)의 지원을 받았습니다. USDA는 평등한 기회 제공자, 고용주 및 대출 기관입니다.

포르치오네스: 4                                 
티엠포 총계: 10분

• 1 cabeza grande la coliflor, separa en trozos de 1 pulgada
• 1 media cebolla picada finamente
• 2 cucharadas de hojas de perejil 프레스코, 피카도
• 3 cucharadas de aceite de 올리브
• Jugo de 1/2 리몬
• 1 쿠차라디타 데 살
•  

1. Lave y corte la coliflor en pequeños trozos, descartando las hojas y tallos duros.
2. En 3 lotes, rompa la coliflor en una licuadora o procesador de alimentos y el pulso hasta que la mezcla se asemeja al arroz.
3. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego mediano-alto.
4. Agregue la cebolla, y continúe removiendo hasta que estén dorados y han moderado (unos 8 minutos).
5. Añada la coliflor, agregue la sal, y revuelva para combinar.
6. Sigua cocinando, revolviendo frecuentemente, hasta que la coliflor ha suavizado (약 3 a 5 minutos).
7. Si se utiliza el pollo, añada ahora a la mezcla y revuelva para combinar y calendarse. 은퇴 델 칼로리.
8. ¡Espolvee el perejil y zumo de limón, sirva, y disfrute!

Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el 보충 영양 지원 프로그램(SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés). El USDA es un proedor y empleador que ofrece igualdad de oportunidades.