부리또 파이

인분: 12                                    
총 시간: 1시간

• • 갈은 소고기 2파운드
  • 다진 양파 1개
  • 다진마늘 2작은술
  • 1(4온스) 깍둑썰기한 녹색 칠리 페퍼 캔
  • 1(10온스) 깍둑썰기한 토마토 캔
  • 녹색 칠리 페퍼스
  • 1(16온스) 병 타코 소스
  • 2(16온스) 캔 튀긴 콩(또는 으깬
  • 통조림 검정 또는 핀토 콩)
  • 밀가루 토르티야 12개(8인치)
  • 잘게 썬 콜비 치즈 9온스

  선택 과목:

  • 얇게 썬 블랙 올리브 1캔(2온스)

1. 오븐을 화씨 350도(섭씨 175도)로 예열합니다.
2. 중불로 달군 큰 프라이팬에 다진 쇠고기를 5분 동안 볶습니다. 양파와 마늘을 넣고 5분간 더 볶습니다. 원하는 경우 과도한 지방을 배출하십시오.
3. 올리브, 청고추, 토마토와 청고추, 타코 소스, 튀긴 콩을 섞습니다. 혼합물을 잘 저어주고 불을 약하게 줄이고 15~20분 동안 끓입니다.
4. 캐서롤 접시 바닥에 고기 혼합물을 얇게 펴 바르십시오. 또띠아 층으로 덮고 더 많은 고기 혼합물을 덮은 다음 치즈 층으로 덮습니다. 또띠아가 모두 사용될 때까지 또띠아, 고기, 치즈 패턴을 반복하고 고기 혼합물과 치즈를 얹습니다.
5. 예열된 오븐에서 20~30분 동안 또는 치즈가 약간 갈색이 되고 거품이 생길 때까지 굽습니다.

팁:

갈은 쇠고기 대신 갈은 칠면조를, 흰 밀가루 또띠아 대신 통밀 또띠아를 사용할 수 있습니다.

이 자료는 USDA의 보충 영양 지원 프로그램 교육(SNAP-Ed)의 지원을 받았습니다. USDA는 평등한 기회 제공자, 고용주 및 대출 기관입니다.

포르치오네스: 12                                
티엠포 총계: 1호라

• 2 천칭 자리 드 카르네 피카다
• 1 세볼라 피카다
• 2 cucharaditas de ajo picado
• 1 lata(4 onzas) de pimientos verdes en cubitos
• 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en
• Cubitos con verde pimientos 칠레
• 라타 1개(온자 16개) 살사 데 타코
• 2 latas(16 onzas) de frijoles refritos(o frijoles)
• 네그로스 오 핀토스 enlatados en puré)
• 토르티야 12개(풀가다 8개) 드 하리나
• 9 onzas de queso Colby, 랄라도

선택 사항:

• 1 lata (2 onzas) de aceitunas negras, rebanadas

1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2. En un sartén grande a fuego medio, saltee la carne molida durante 5 minutos. Agregue la cebolla y el ajo, y saltee por 5 minutos más. Escurra el exceso de grasa, silo desea.
3. Añada las aceitunas, los pimientos verdes, los tomates con chile verde, la salsa de taco y los frijoles refritos. Mezcle bien la mezcla, reduzca el fuego a bajo y déjelo cocer a fuego lento de 15 a 20 minutos.
4. Extienda una fina capa de la mezcla de carne en el fondo de una cazuela. Cubra con una capa de tortillas y luego una capa más de mezcla de carne, luego una capa de queso. Repita este patrón de tortilla, carne, y queso hasta que se usen todas las tortillas, terminando con una capa de mezcla de carne y queso.
5. Hornee durante 20 a 30 minutos en el horno precalentado, o hasta que el queso esté ligeramente dorado y burbujeante.

콘세조스:

Puede usar el pavo molido en lugar de carne molida y tortillas de trigo integral en lugar de tortillas de harina blanca.                                                                 

Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el 보충 영양 지원 프로그램(SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA siglas en inglés). El USDA es un proedor y empleador que ofrece igualdad de oportunidades.