영양가 있는 음식으로 우리 이웃을 살리다

연구에 따르면 식량 불안정과 건강 문제는 종종 밀접한 관련이 있습니다. 식량이 부족한 가정에 사는 이웃들은 건강에 좋은 음식이 너무 비싸고 선택 가능한 옵션이 아니라는 점을 자주 공유합니다. 과일이나 채소, 저지방 단백질과 우유를 전혀 포함하지 않은 식단으로 생존한다고 상상해 보십시오. 섭취하는 음식의 품질은 신체적, 정신적 건강에 영향을 줄 수 있으므로 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것은 건강한 생활 방식을 유지하는 데 중요합니다.

NTFB(North Texas Food Bank)에서는 영양가가 높은 식품이 식량에 취약한 이웃에게는 손이 닿지 않을 수 있다는 사실을 너무나 잘 알고 있습니다. 이러한 이유로 우리는 배고픈 모든 이웃에게 영양가 있는 음식을 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 그러나 영양가 있는 음식에 대한 접근은 문제의 일부일 뿐입니다. NTFB는 또한 무료 요리 및 영양 교육을 제공합니다. 우리는 이웃들이 영양가 있는 음식에 대한 접근을 통해 더 나은 건강과 삶의 질을 경험할 수 있도록 하고 건강한 식사를 선택하고 준비하는 지식과 기술을 제공함으로써 북부 텍사스의 기아 격차를 줄이는 데 전념하고 있습니다.

여름이 한창인 지금, 상쾌한 여름 간식을 위해 건강한 재료를 활용한 Feeding America의 레시피를 즐겨보세요.

여름 햇살 스무디

재료

인분: 2

• 저지방 우유 1컵

• 저지방 바닐라 요구르트 ½컵

• 1개의 천도 복숭아(슬라이스)

• 반으로 자른 바나나 1개

• 당근 ½컵 – 냉동, 통조림 또는 잘게 썬 신선한 것

• 각얼음 1컵

지침

1. 모든 재료를 블렌더에 넣습니다.

2. 부드러워질 때까지 혼합하고 필요에 따라 우유나 얼음을 더 추가합니다.

3. 즐겨라!

*팁: 당신이 가진 것을 사용하십시오! 당근이 없으면 신선한 시금치나 삶은 고구마를 사용해 보세요. 바닐라 요구르트를 일반 요구르트나 딸기 요구르트로 대체할 수도 있습니다.

1회 제공량당 영양: 198칼로리, 단백질 9g, 지방 2g, 탄수화물 38g, 섬유질 3.5g, 나트륨 114mg

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