이 레시피로 국제 후무스의 날을 기념하세요
전통적인 후무스는 병아리콩으로 만들지만, NTFB 영양 서비스 팀에서 개발한 이 레시피는 흰콩을 사용합니다. 전통적인 후무스의 맛은 그대로 유지하면서 한 번 섭취량에 단백질 7g을 더했습니다.
제공량: 12
총 소요 시간: 10분
재료
15.5온스짜리 카넬로니 또는 그레이트 노던 콩 통조림 2개 (헹궈서 물기를 뺀 것)
다진 마늘 3쪽
라임 주스 ¼컵
엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
다진 신선한 바질 2큰술
다진 신선한 차이브 1큰술
소금 1티스푼
갓 갈은 후추 ¾작은술
지도
- 믹서기나 푸드 프로세서에 콩, 마늘, 라임즙, 기름을 넣고 갈아줍니다. 잘 갈린 후 중간 크기의 그릇에 옮겨 담습니다.
- 허브를 넣고 저어주세요.
- 소금과 후추로 간을 하세요.
- 실온에서 야채, 크래커, 피타칩 또는 다른 간식과 함께 드세요.
더욱 건강한 간식 아이디어를 원하시면 다음을 방문하세요. ntfb.org/nutrition.
본 기관은 기회균등 제공 기관입니다. 본 자료는 USDA의 보충 영양 지원 프로그램(SNAP)의 지원을 받아 제작되었습니다.