- ओवन को 325° पर प्रीहीट करें।
- अंडे और दूध मिलाएं, अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।
- अंडे के मिश्रण को पीक्रस्ट में डालें, लेकिन ऊपर से न भरें।
- क्रस्ट में ठंडी सब्जियां डालें।
- पनीर के साथ शीर्ष और अंडे सेट होने तक सेंकना - लगभग 45 मिनट, सुनहरा भूरा होने तक। (यदि यह बहुत जल्दी भूरा होने लगे, तो पन्नी से ढक दें)
- काटने से पहले ठंडा होने दें।
टिप्स:
1. अपनी कल्पना का प्रयोग करें और जो भी वेजी साड़ी उपलब्ध हो!
2. वसा और कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए 6 अंडे की सफेदी और 2 साबुत अंडे, मलाई निकाला हुआ दूध और 2 आउंस का उपयोग करें। पनीर का।
पीट नोलास्को, शेफ की सौजन्य