टोफू स्टिर-फ्राई

सर्विंग्स: 8                                    
कुल समय: ३० मिनट

• फर्म टोफू के 1-2 ब्लॉक, क्यूबेड
• 1-2 हेड ब्रोकली, कटी हुई
• ३-४ हरा प्याज, कटा हुआ
• 2-3 बड़े चम्मच कैनोला तेल
• 2-3 बड़े चम्मच लो-सोडियम सोया सॉस
• 1 बड़ा चम्मच संतरे का रस
• 1 चम्मच पिसी हुई अदरक
• 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
• वैकल्पिक जोड़: 1 लाल मिर्च, शतावरी का 1 गुच्छा

1. एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल और 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस डालकर गरम करें।
2. टोफू को तेल और सोया सॉस में भूनें। पैन से निकालकर अलग रखें।
3. बचा हुआ तेल गरम करें और ब्रोकली को प्याज़, लाल मिर्च, बचा हुआ सोया सॉस, संतरे का रस, अदरक और लहसुन पाउडर डालने से पहले २-५ मिनट तक भूनें।
4. पैन में टोफू डालें और गरम करें।
5. गरमागरम परोसें।

कैथरीन लिंडहोम, RD . द्वारा विकसित

इस सामग्री को यूएसडीए के पूरक पोषण सहायता कार्यक्रम शिक्षा - स्नैप-एड द्वारा वित्त पोषित किया गया था। यूएसडीए एक समान अवसर प्रदाता, नियोक्ता और ऋणदाता है।

पोर्सिओन्स: 8                                       
Tiempo कुल: ३० मिनट

• १-२ ब्लॉक्स डे टोफू फ़िरमे, एन क्यूबोस
• १-२ कैबेजस डी ब्रोकोली, पिकाडासी
• ३-४ सेबोलस वर्डेस, कोर्टैडस एन क्यूबिटोस
• २-३ कुचरदास दे एसेइट डे कैनोला
• २-३ कुचरदास दे साल्सा दे सोजा बाजा एन सोडियो
• १ कुचरदा दे जुगो दे नारंज
• १ कुचरादिता डे जेंगिब्रे मोलिडो
• १ कुचरदिता डे अजो एन पोल्वो
• अन्य विकल्प: १ पिमिएंटो रोजो, १ मनोजो डे एस्प्रागोस

1. कैलिएंटे 2 कुचरदास दे एसेइट और 1 कुचारादा दे साल्सा दे सोजा एन सार्टेन।
2. सॉल्टी टोफू एन एसिटे और सालसा दे सूजा। रेमुएवा डे ला सार्टेन वाई पोंगा ए अन लाडो।
3. कैलिएंटे एल एसेइट रेस्टांटे और साल्टी एल ब्रोकोली पोर 2-5 मिनट एंटेस डी एग्रीगर सेबोला, पिमिएंटो रोजो, साल्सा डे सोजा रेस्टेंट, जुगो डे नारंजा, जेंगिब्रे और एजो एन पोल्वो।
4. एग्रीग एल टोफू ए ला कैसरोला वाई कैलिएंट।
5. सिरवा कैलिएंट।

कैथरीन लिंडहोम, RD . द्वारा Desarrollado

इस सामग्री से desarrolló con fondos proporcionados por el पूरक पोषण सहायता कार्यक्रम शिक्षा (SNAP-Ed en inglés) del Departamento de Agriultura de los EE.UU। (यूएसडीए सिग्लस एन इंगलेस)। एल यूएसडीए एस अन प्रेस्टाडोर, साबित या एम्प्लेडोर क्यू ऑफ्रेस इगुल्डैड डी ओपोर्टुनिडेड्स।