थाई तुलसी पेस्टो

1. तुलसी के पत्तों को तने से अलग करके चार भागों में बांट लें।
2. कीमा बनाया हुआ लहसुन मिलाते समय तुलसी के पहले भाग को बारीक काटने के लिए एक तेज चाकू का प्रयोग करें।
3. तुलसी के पत्तों का अगला भाग डालें।
4. तब तक दोहराएं जब तक आप सभी सामग्री को बारीक काट न लें।
5. यदि फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग कर रहे हैं, तो चरण ६-७ को छोड़ दें; एक फ़ूड प्रोसेसर में सभी सामग्रियों को मिलाएं और अपनी पसंद की स्थिरता के लिए प्यूरी करें।
6. बची हुई सारी सामग्री को एक जिपलॉक बैग में मिला लें, सारी हवा बाहर निकाल दें और बंद कर दें।
7. सामग्री को और कुचलने के लिए पेस्टो के ऊपर रोलिंग पिन, मग या मेसन जार का उपयोग करके सामग्री को काम करना जारी रखें।
8. सामग्री को एक कटोरे में खाली करें और परोसने के लिए तैयार होने तक फ्लेवर को मिलाने के लिए फ्रिज में परोसें या स्टोर करें।
9. स्वाद के लिए मसाला समायोजित करें। जैसे ही यह बैठता है स्वाद विकसित और बदल जाएगा।

यह संस्था समान अवसर प्रदान करती है। इस सामग्री को यूएसडीए पूरक पोषण सहायता कार्यक्रम - एसएनएपी द्वारा वित्त पोषित किया गया था।.

पोर्सिओन्स: १/२ कप पेस्टो                                                                         
Tiempo कुल: १० मिनट

• २ तज़ास दे होजस दे अल्बाहाका टेलंडेसा
• 3 कुचरदास डे एनाकार्डोस टोस्टाडोस सिंपल (ओ न्यूसेस, कैकाहुएट्स, पिनोन्स, अलमेंड्रास)
• १ कुचरदा दे मीले
• १ कुचरदा दे विनाग्रे दे अरोज़ (ओ विनाग्रे दे सिद्रा दे मंज़ाना)
• २ कुचरदास दे एसिते दे सेसामो
• 3 डिएंटेस डे अजो पिकाडोस
• १ पिमिएंटा डे केयेना
• १/२ कुचरदा दे साल्सा दे सोजा बाजा एन सोदियो (ओ साल)

कॉन्सेजोस:

1. एग्रीग १ तज़ा दे लेचे अल पेस्टो पारा उना साल्सा डे पेस्टो क्रेमोसा।
2. एल एसेइट डे सेसामो एनाडे सबोर ए नुएज़ अल प्लेटो। सी एल एसेइट डे सेसामो नो एस्टा एन सु टिएन्डा ओ डेस्पेंसा सस्टिटुटो कॉन एसीइट डे ओलिवा।

1. अलग लास होजस डे अल्बाहाका डेल टालो वाई डिविडाला एन कुआत्रो पोर्सिओन्स।
2. उपयोग करें un cuchillo afilado para cortar la primera porción de albahaca finamente mientras incorpora el ajo picado.
3. एग्रीग ला सिगुएंटे पोर्सियन डे होजस डे अल्बाहाका।
4. रेपिटा हस्ता क्यू हया पिकाडो कोन एक्सिटो टोडोस लॉस इंग्रीडिएंट्स फिनामेंटे।
5. सी यूटिलिज़ा अन प्रोसेसेडोर डी एलिमेंटोस, ओमिता एल पासो 6-7; कॉम्बिनर टोडोस लॉस इंग्रीडिएंट्स एन अन प्रोसेसेडोर डी एलिमेंटोस वाई प्योर ए ला कंसिस्टेंसिया क्यू ते गुस्ता।
6. कंबाइन टोडोस लॉस इंग्रीडिएंट्स रेस्टैंटेस एन उना बोल्सा जिपलॉक, प्रेसियोन टूडो एल ऐरे हसिया फुएरा वाई सिएरे एल सेलो।
7. कंटिन्यू ट्रैबजांडो लॉस इंग्रीडिएंट्स यूसांडो रॉडिलो, तज़ा ओ टैरो डी अल्बानिल सोब्रे एल पेस्टो पैरा एप्लास्टर ऐन मास लॉस इंग्रीडिएंट्स।
8. वैसी एल कॉन्टेनिडो एन उन तज़ोन वाई सिर्वा ओ गार्डेलो एन एल रेफ्रिजराडोर पैरा देजर क्यू लॉस सबोरेस से फ्यूज़नन हस्ता सर्वर।
9. Ajustar los condimentos al gusto, cambiará a medida que se sienta, y los sabores se desarrollaran।

यह संस्थान एक सिद्ध अवसर है जो अवसर प्रदान करता है। यह सामग्री अनुपूरक पोषण सहायता कार्यक्रम (अंग्रेजी में एसएनएपी) द्वारा प्रदान की जाने वाली वित्तीय सहायता ईई.यूयू के कृषि विभाग द्वारा प्रदान की गई है। (यूएसडीए सिग्लास एन इंगलिस)