आलू लीक सूप

Potato Leek Soup

सर्विंग्स: 4                                    
कुल समय: 1 घंटा

  • 4 बड़े लीक, केवल सफेद
  • 3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
  • 2 पौंड युकोन सोने के आलू, छिलका और कटा हुआ
  • 7 कप लो-सोडियम वेजिटेबल ब्रोथ
  • 3 बड़े चम्मच थाइम
  • 1 छोटा चम्मच नमक
  • 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
  • 1 कप भारी क्रीम
  • १ बड़ा चम्मच चिव्स, कटा हुआ