जान का बगीचा
हमारे पूर्व अध्यक्ष और सीईओ जान प्रुइट ने 19 वर्षों तक नॉर्थ टेक्सास फूड बैंक का नेतृत्व किया और हम हर दिन जो करते हैं उसके लिए प्रेरणा बने रहते हैं। जन प्रुइट के सम्मान में दान करने के लिए, आपका उदार उपहार नॉर्थ टेक्सास फ़ूड बैंक और हमारे समुदाय में सेवा करने वाले पड़ोसियों का समर्थन करेगा।
स्पेड एंड स्पून नॉर्थ टेक्सास फूड बैंक की न्यूट्रिशन एंड गार्डन टीम का एक द्विमासिक न्यूजलेटर है जहां हम स्वादिष्ट व्यंजनों, खाना पकाने के प्रदर्शन, पोषण / बागवानी कक्षाएं, बागवानी कैसे करते हैं और सभी चीजों पर चर्चा करते हैं! आज साइन अप करें!
2018 में, पेरोट फैमिली कैंपस के भव्य उद्घाटन के साथ, एनटीएफबी ने हमारे दिवंगत अध्यक्ष और सीईओ, जन प्रुइट के सम्मान में एक स्थायी, छोटे पैमाने पर सीखने वाले बगीचे पर भी काम किया। नार्थ टेक्सस फ़ूड बैंक की सफलता और हमारे द्वारा परोसे जाने वाले पड़ोसियों के स्वास्थ्य के लिए ताज़ी उपज तक पहुँच महत्वपूर्ण है।
एनटीएफबी एक शिक्षण और प्रदर्शन उद्यान संचालित करने के लिए उत्साहित है जो पौष्टिक भोजन विकल्पों के जीवंत और सांस लेने वाले प्रदर्शन के रूप में कार्य करता है। जान गार्डन उन सभी स्थानीय सामुदायिक समूहों के लिए पर्यटन और प्रोग्रामिंग प्रदान करता है जो स्वास्थ्यप्रद भोजन विकल्पों के प्रभाव के बारे में प्रत्यक्ष रूप से सीखना चाहते हैं।
Garden Education and Events
एक कार्यशाला का अनुरोध करें या आगामी कार्यशालाओं के लिए यहां देखें!
NTFB offers series-based adult and youth garden education. Adult classes teach the basics of gardening while the kids classes explore healthy snacks and the parts of the plant. Click below to find out more about the series!
Raised Beds & Container Gardening for North Texas
Join Texas A&M AgriLife Extension and the North Texas Food Bank for a workshop on raised bed gardening and containers! We will explore how to build raised beds, maximize small growing spaces using containers, and learn about plants that do best in containers and raised beds! We will also discuss what materials can be used for raised beds and different container types.
कम्पोस्ट क्या है?
खाद कार्बनिक पदार्थ है जो सूक्ष्मजीवों (बैक्टीरिया और कवक) द्वारा बनाया जाता है जब वे खाद ढेर में कार्बन और नाइट्रोजन युक्त सामग्री को तोड़ते हैं।
अवयव:
- नाइट्रोजन (हरी सामग्री; गीला)
- कार्बन (भूरा सामग्री; सुखाने की मशीन)
- पानी (इसे नम रखने के लिए पर्याप्त है गीला नहीं)
- ऑक्सीजन (ढेर को मोड़कर प्रदान की जाती है)
खाद बनाने के लाभ:
- मिट्टी में नमी बनाए रखने में मदद करता है
- लाभकारी बैक्टीरिया और कवक के लिए मिट्टी में एक बेहतर वातावरण बनाता है जो पौधों के लिए कार्बनिक पदार्थों को तोड़ने में मदद करता है, जिसे वे प्यार करते हैं और उनकी आवश्यकता होती है!
- घरेलू कचरे को कम करता है
मुझे अपने कम्पोस्ट पाइल में क्या जोड़ना चाहिए?
जोड़ें: साग / नाइट्रोजन युक्त सामग्री: वेजी और फलों के स्क्रैप, घास की कतरन, बाल, अंडे के छिलके, कॉफी के मैदान, फूलों की छँटाई या खरपतवार (बीजों से सावधान!), पशु खाद (के अलावा कुत्ता या बिल्ली), और चिमनी राख (तटस्थ)
ब्राउन / कार्बन युक्त सामग्री: चूरा, लकड़ी के चिप्स, टहनियाँ, कार्डबोर्ड, कटा हुआ कागज / समाचार पत्र, कॉफी फिल्टर, कॉर्नस्टॉक, घास, पत्ते और ड्रायर लिंट
ना जोड़े: कच्चा मांस और हड्डियां, वसायुक्त या चिकना खाद्य पदार्थ, डेयरी उत्पाद, कुत्ते या बिल्ली की खाद, चूने के छिलके, रोगग्रस्त पौधे या रसायनों से उपचारित पौधे
खाद के ढेर की क्या जरूरत है
नोट: एक बिन बनाने के लिए कई सामग्रियों का उपयोग किया जा सकता है: ईंटें या पेवर्स, तार की जाली, लकड़ी या वेंटिलेशन छेद वाले कूड़ेदान का उपयोग करें।
गर्म खाद: व्यावहारिक विधि जिसमें बार-बार ध्यान देने की आवश्यकता होती है, लेकिन ढेर तेजी से विघटित होता है (कुछ हफ्तों या महीनों में तैयार हो जाता है)।
- स्तरित नाइट्रोजन (साग) और कार्बन सामग्री (भूरा) के समान मिश्रण की आवश्यकता होती है।
- आंतरिक तापमान 90°F और 140°F के बीच रहना चाहिए। थर्मामीटर से जांचें कि क्या यह छूने के लिए बहुत गर्म है।
- ढेर को समय-समय पर पानी देना चाहिए लेकिन कभी गीला नहीं करना चाहिए।
- ऑक्सीजन जोड़ने के लिए सप्ताह में कम से कम एक या दो बार ढेर को घुमाएं।
शीत खाद: हैंड्स-ऑफ विधि जिसमें थोड़ा ध्यान देने की आवश्यकता होती है, लेकिन ढेर को विघटित होने में लंबा समय लगता है (एक वर्ष से अधिक समय लग सकता है)।
- जैसे ही आप इसे जमा करते हैं, ढेर में यार्ड कचरा डालें और इसे ढेर या बिन में बैठने दें।
- ढेर में डालने से पहले मल्चिंग के पत्तों या यार्ड कचरे को विघटित करने की प्रक्रिया को तेज करने में मदद मिलेगी।
समस्या निवारण: इसमें कुछ परीक्षण और त्रुटि हो सकती है
खाद का उपयोग करने के तरीके
खाद चाय
तेजी से काम करने वाले पोषक तत्वों और लाभकारी रोगाणुओं को जोड़ने के लिए बढ़िया।
- 5 गैलन की बाल्टी में पानी भरें
- क्लोरीन को हटाने के लिए 24 घंटे बैठने दें। क्लोरीन खाद में अच्छे रोगाणुओं को मारता है।
- बाल्टी में कुछ मुट्ठी खाद डालें और रोगाणुओं के लिए हवा जोड़ने के लिए दिन में दो बार हिलाएं
- 24-48 घंटे के लिए बैठने दें और ड्रेंचिंग या वाटरिंग कैन के माध्यम से आवेदन करें
- वायु पंप का प्रयोग करें ताकि कोई हलचल की आवश्यकता न हो
- कंपोस्ट को पिलोकेस या पेंटीहोज में डालें और ऊपर से बाँधकर खड़ी करने के लिए "टी बैग" बनाएं
कम्पोस्ट टॉवर
रोगाणुओं, पोषक तत्वों, हवा और नमी को सीधे बिस्तर पर जोड़ना।
- स्पैड ड्रिल बिट का उपयोग करके 5-गैलन बाल्टी के किनारों और नीचे में छेद ड्रिल करें
- एक छेद खोदें जो कि बाल्टी के समान गहराई हो और बाल्टी को छेद में रखें
- खाद बनाने के लिए बाल्टी में आइटम भरें (नियमित खाद ढेर के समान आइटम) और एक मुट्ठी या दो खाद
- यदि आवश्यक हो, तो गीला करने के लिए थोड़ा पानी डालें और ऊपर से बाल्टी में रखें। आवश्यकतानुसार बाल्टी में वस्तुओं को फिर से भरें।
- घड़ी के कीड़े भोजन के स्क्रैप खाते हैं और मिट्टी में वायु सुरंगों को जोड़ते हैं
- कृमि कास्टिंग बिस्तर में अधिक पोषक तत्व जोड़ देगा
मृदा संशोधन
- रोपण करते समय सीधे छेद या कंटेनर में डालें
- वर्ष में दो बार शीर्ष २-६" मिट्टी में मिलाएँ
- गीली घास के रूप में मिट्टी के ऊपर 2-4 ”परत बिछाएं
कृमि खाद
यह खाद्य स्क्रैप, कागज, नमी और सही तापमान का उपयोग करके एक नियमित खाद ढेर के समान है। हालांकि, यह विधि सामग्री को तोड़ने में मदद करने के लिए कीड़े का उपयोग करती है, साथ ही जब वे चलती हैं तो हवा के रिक्त स्थान बनाकर ढेर में ऑक्सीजन जोड़ते हैं (कोई मोड़ की आवश्यकता नहीं)। ढेर में पोषक तत्वों से भरपूर स्क्रैप पौधों के लिए पोषक तत्वों से भरपूर खाद में बदल जाता है, जब यह कृमि के शरीर से होकर गुजरता है।
सुझाव:
- किसी भी प्रकार का कंटेनर तब तक काम करेगा जब तक छिद्रों या ढीले ढक्कन के माध्यम से हवा का प्रवाह होता है और नीचे का हिस्सा संलग्न होता है
- चौड़े और उथले कंटेनर बनाम गहरे और लम्बे का उपयोग करना फायदेमंद हो सकता है क्योंकि कीड़े मिट्टी की सतह के पास रहना पसंद करते हैं
- रेड रिगलर वर्म्स का उपयोग करें (आसानी से ऑनलाइन पाया जाता है)
- कोशिश करें कि कीड़ों को ज्यादा न खिलाएं। जब तक वे बिन में पहले से ही खाना शुरू नहीं कर देते तब तक नए खाद्य स्क्रैप न जोड़ें
- भोजन की तरह कीड़े जो छोटे टुकड़ों में काटा जाता है
- बिन का तापमान 60°F और 80°F . के बीच रहना चाहिए
- अगर मौसम ४० . से नीचे होगा तो बिन अंदर ले आओ°F समय की विस्तारित अवधि के लिए
मुझे कितने कीड़े चाहिए?
बिन के प्रत्येक वर्ग फुट के लिए ½-1 पौंड कीड़े का प्रयोग करें।
या
(१टीपी३टी पौंड कचरा प्रति सप्ताह / ७) x २ = (अनुशंसित कृमि वजन)
खाद की कटाई कैसे करें
कीड़े के बारे में मजेदार तथ्य
- कृमि उभयलिंगी होते हैं (इनमें नर और मादा दोनों जनन अंग होते हैं)
- अगर कुछ कीड़े मर जाएं तो चिंता न करें। वे जल्दी से प्रजनन करते हैं!
- मृत कीड़े न निकालें। वे खाद बन जाएंगे।
आपके पास चाहे कितनी भी बागवानी की जगह हो, (कुछ एकड़ या उठे हुए बिस्तर, एक बालकनी, या एक खिड़की) आप अपने घर में स्वस्थ भोजन उगा सकते हैं। फल और सब्जियां आपकी खिड़की पर या आपके आँगन में एक कंटेनर में पनप सकती हैं। अपनी खुद की शुरुआत कैसे करें, इसके बारे में यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।
याद रखने की युक्तियाँ:
- सुनिश्चित करें कि आपके बर्तन में जल निकासी के लिए तल में एक छेद है।
- अतिरिक्त पानी को पकड़ने के लिए बर्तन के नीचे एक तश्तरी का प्रयोग करें।
- जब आप नीचे से पानी निकलते हुए देखें तो पौधे को पानी देना बंद कर दें।
- अपने पौधों को सप्ताह में एक बार या हर दो सप्ताह में एक बार खाद दें।
- अपने पौधों को पूर्ण आकार में विकसित करने के लिए एक कंटेनर को चौड़ा और गहरा चुनना सुनिश्चित करें (अनुशंसित 12 ”या 14” बर्तन)।
- यह जांचने के लिए कि क्या आपके पौधे को पानी की जरूरत है, अपनी उंगली को मिट्टी में अपने पोर से चिपका दें। अगर यह सूखा है, तो आपका पौधा प्यासा है!
अपना कंटेनर गार्डन कैसे लगाएं:
- अपने बर्तन को लगभग मिट्टी से भरें।
- आप जिस पौधे को उगाना चाहते हैं उसके लिए 2-3 बीज रोपें।
- बर्तन को तब तक पानी दें जब तक कि मिट्टी पूरी तरह से नम न हो जाए या जब तक बर्तन के नीचे से पानी न निकल जाए।
स्क्रैप से उत्पादन तक: रसोई के स्क्रैप जिन्हें फिर से लगाया जा सकता है
हम अक्सर उन फलों और सब्जियों के हिस्सों को फेंक देते हैं जिनका हम उपयोग नहीं करते हैं या जब हम उन्हें और अधिक विकसित करने के लिए रीसायकल कर सकते हैं! ये कई फलों और सब्जियों के स्क्रैप में से कुछ हैं जिन्हें भोजन में फिर से उगाया जा सकता है या अपना खुद का बगीचा शुरू करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है!
नोट: मिर्च, कद्दू और टमाटर के लिए बस धो लें, रात भर सुखाएं, फिर बीज बोएं।
कंटेनर गार्डनिंग 101 के पीडीएफ संस्करण के लिए यहां क्लिक करें
रोपण करते समय विचार करने के लिए युक्तियाँ
एक संयंत्र कठोरता क्षेत्र का नक्शा यह निर्धारित करने में मदद करता है कि औसत कम सर्दियों के तापमान के आधार पर कौन से पौधे किन क्षेत्रों में विकसित हो सकते हैं। टेक्सास संयंत्र कठोरता क्षेत्र 8a में है।
घर पर माइक्रोकलाइमेट
- एक मुख्य, सामान्य जलवायु के भीतर उप-जलवायु।
- माइक्रॉक्लाइमेट कारकों में नमी, जल निकासी, छाया, धूप, सुरक्षा और तापमान शामिल हैं।
फसल/परिपक्वता के दिन
- परिपक्वता के दिन: एक पौधे को फल लगने में लगने वाला समय
- दिशानिर्देश के रूप में उपयोग करें: प्रत्यारोपण-शुरू के दिनों की गिनती जब बाहर प्रत्यारोपित की जाती है। सीधी बुवाई - जब बीज बाहर लगाया जाता है तो गिनती शुरू करें।
इस मौसम में क्या लगाएं
वसंत
फ़रवरी 1-अप्रैल 1 रुतबाग
फरवरी 5-मई 1 मूली
फरवरी १०-फरवरी २५ लीक्स-बीज
फरवरी १०-मार्च १ बीट्स
फरवरी १०-मार्च १ गाजर
फ़रवरी १०-मार्च १ कोहलबी बीज
फरवरी १०-मार्च १ प्याज के लिए प्याज, चालू वर्ष बोएं
फ़रवरी १०-मार्च १ मटर, अंग्रेज़ी
फरवरी १०-मार्च १ पीस, खाद्य पॉड
फरवरी १०-मार्च ५ चालू वर्ष प्याज प्रत्यारोपण
फरवरी १०-मार्च ५ अजमोद
फरवरी १०-मार्च १० लेट्यूस, लीफ
फरवरी १०-मार्च १० लेट्यूस, खाट या रोमाईन
फरवरी १०-मार्च १० लेट्यूस, बटर-हेड
फरवरी १०-मार्च १० पालक
फ़रवरी १०-अप्रैल १ कोलार्ड्स
फरवरी १५-मार्च १ शतावरी
फरवरी १५-मार्च १ मुकुट
फरवरी १५-मार्च १ ब्रोकोली प्रत्यारोपण
फरवरी १५-मार्च १ चीनी गोभी
फरवरी १५-मार्च १ फूलगोभी प्रत्यारोपण
फरवरी १५-मार्च १ कोहलबी प्रत्यारोपण
फरवरी १५-मार्च १ आलू, आयरिश-बीज के टुकड़े
फरवरी १५-अप्रैल १ सरसों
मार्च 20-अप्रैल 20 बीन्स, स्नैप पोल
मार्च 20-अप्रैल 20 बीन्स, लीमा बुश
मार्च 20-अप्रैल 20 बीन्स लीमा पोल
मार्च 20-मई 1 बीन्स, स्नैप बुश
मार्च 20-मई 1 बीन्स, पीली झाड़ी
मार्च 20-मई 1 बीन्स, पिंटो
मार्च 20-मई 1 मकई, मीठा
मार्च 20-मई 1 ककड़ी, अचार
मार्च 20-मई 1 ककड़ी, टुकड़ा करना
मार्च २५-अप्रैल १५ टमाटर, बड़े फल वाले प्रत्यारोपण
मार्च २५-अप्रैल १५ टमाटर, पेस्ट ट्रांसप्लांट
मार्च २५-अप्रैल १५ टमाटर, छोटे फल वाले प्रत्यारोपण
मार्च 25-मई 1 स्क्वैश, समर
मार्च 25-मई 1 स्क्वैश, ग्रीष्मकालीन पैन-प्रकार
मार्च 25-मई 1 स्क्वैश, विंटर
मार्च 25-मई 1 स्क्वैश, तोरी
मार्च 25-मई 1 तरबूज
अप्रैल 1-अप्रैल 20 कद्दू
अप्रैल 1-मई 1 काली मिर्च, गरम
1 अप्रैल 1 मई काली मिर्च, मीठी बेल
1 अप्रैल 1 मई काली मिर्च, मीठा सलाद
अप्रैल 1-मई 20 मटर, दक्षिणी
अप्रैल 5-मई 1 केंटालूप
अप्रैल 5-मई 1 बैंगन
अप्रैल ५-जून १ ओकरा
अप्रैल १५-मई १५ आलू, मीठी पर्ची
गिरना
15 जून-जुलाई 1 बैंगन बीज
जून १५-जुलाई १ केंटालूप
15 जून-जुलाई 1 तरबूज
15 जून -15 जुलाई बैंगन प्रत्यारोपण
जून १५-जुलाई १५ काली मिर्च, गरम
15 जून -15 जुलाई काली मिर्च, मीठी बेल
जून १५-जुलाई १५ काली मिर्च, मीठा सलाद
15 जून -15 जुलाई टमाटर, बड़े फल वाले
15 जून -15 जुलाई टमाटर का पेस्ट
जून १५-जुलाई १५ टमाटर छोटे फल वाले
जुलाई 1-अगस्त 1 मटर, दक्षिणी
जुलाई 1-अगस्त 10 स्क्वैश, सर्दी
जुलाई १५-अगस्त १५ ओकरा
15 जुलाई-अगस्त 15 कद्दू, छोटा
जुलाई २५-अगस्त १० आलू, आयरिश बीज के टुकड़े
अगस्त १-अगस्त १५ बीन्स, स्नैप पोल
अगस्त 1-अगस्त 15 ब्रोकोली-बीज
अगस्त 1-अगस्त 15 ब्रसेल्स स्प्राउट्स बीज
अगस्त 1-अगस्त 15 गोभी बीज
अगस्त 1-अगस्त 15 फूलगोभी बीज
अगस्त 1-अगस्त 15 मकई मीठा
अगस्त 1-अगस्त 15 ककड़ी चुभन
अगस्त 1-अगस्त 15 ककड़ी स्लाइसिंग
अगस्त 1-अगस्त 25 कोहलबी बीज
अगस्त 1-अगस्त 25 स्क्वैश गर्मी
अगस्त 1-अगस्त 25 स्क्वैश पैन प्रकार
अगस्त 1-अगस्त 25 स्क्वैश तोरी
अगस्त 1-सितंबर 1 बीन्स, स्नैप बुश
अगस्त 1-सितंबर 1 बीन्स, पीली झाड़ी
अगस्त 1-सितंबर 1 बीन्स, पिंटो
अगस्त 1-सितंबर 1 चार्ड, स्विस
अगस्त 1-सितंबर 1 कोलार्ड्स
अगस्त 1-सितंबर 10 सरसों
अगस्त 1-अक्टूबर 1 अजमोद
अगस्त १-अक्टूबर १५ रुतबाग
अगस्त 1-अक्टूबर 15 पालक
अगस्त 10-सितंबर 1 गोभी, चीनी
अगस्त १५-सितंबर १ सलाद, सिर
अगस्त १५-सितंबर ५ गाजर
अगस्त १५-सितंबर १० सलाद
अगस्त १५-सितंबर १० बटरहेड
अगस्त १५-सितंबर १५ लेट्यूस लीफ
अगस्त १५-सितंबर १५ सलाद, या रोमेन
अगस्त 20-सितंबर 15 ब्रोकोली-प्रत्यारोपण
अगस्त 20-सितंबर 15 ब्रसेल्स स्प्राउट्स-प्रत्यारोपण
अगस्त 20-सितंबर 15 गोभी प्रत्यारोपण
अगस्त 20-सितंबर 15 फूलगोभी प्रत्यारोपण
अगस्त 25-अक्टूबर 1 ग्रीन्स
अगस्त २५-अक्टूबर १ काले
अगस्त 25-अक्टूबर 15 शलजम
सितंबर 1-सितंबर 15 बीट्स
सितम्बर 1-अक्टूबर 1 मटर, अंग्रेजी
सितम्बर 1-अक्टूबर 1 मटर, खाद्य, फलीदार
सितम्बर 1-अक्टूबर 1 लीक
सितंबर 1-अक्टूबर 1 बल्ब के लिए पिछले साल प्याज-बीज बोना
सितम्बर १-नवंबर १ मूली
सितंबर 1-नवंबर 1 लहसुन
एक स्वस्थ उद्यान के लिए बुनियादी बातें
ठीक से पानी कैसे करें
पानी देना एक आसान काम है, लेकिन आपके पानी को और अधिक कुशल बनाने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:
- स्प्रिंकलर हेड को सौम्य वाटरिंग मोड पर रखें।
- जड़ों तक गहरे पानी को सुनिश्चित करने के लिए पौधों पर 3 या 4 बार जाने के लिए धीमी गति से आगे और पीछे की गति का प्रयोग करें।
- यह जांचने के लिए कि क्या आपके पौधे को पर्याप्त पानी मिला है, अपनी उंगली को मिट्टी में चिपका दें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह आपकी उंगली के बीच तक गीला है। या तब तक पानी देना जारी रखें जब तक कि बर्तन के नीचे से पानी न निकल जाए। याद रखें, मिट्टी में पौधों की तुलना में बर्तन तेजी से सूखते हैं!
- केवल जड़ों को पानी दें, पत्तियों को नहीं। यह बीमारी की संभावना को कम करने में मदद करेगा।
हानिकारक कीड़े
हानिकारक कीट मुख्य रूप से दो प्रकार के होते हैं-चूसने और चबाने वाले। चूसने वाले कीड़ों के मुंह का एक हिस्सा होता है जो पोषक तत्वों और पानी को चूसने के लिए पौधे में पुआल की तरह चिपक जाता है। चबाने वाले कीड़े पौधे को काटते हैं और ध्यान देने योग्य चबाने के निशान पीछे छोड़ देते हैं। ये कई हानिकारक कीड़ों में से कुछ हैं। प्रत्येक पौधा विभिन्न प्रकार के कीड़ों को आकर्षित कर सकता है।
नोट: आपके बगीचे में लगातार स्काउटिंग एक महान रोकथाम अभ्यास है!
लाभकारी कीट
कई खरीदे जा सकते हैं और आपके बगीचे में जोड़े जा सकते हैं। ये कुछ कीड़े हैं जो आपके बगीचे की मदद कर सकते हैं।
- लाभकारी नेमाटोड: सूक्ष्म कीड़े जो अन्य कीटों के बीच ग्रब और कटवर्म को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। नियमित रूप से पानी देने वाले क्षेत्रों में अच्छी तरह से स्थापित करें।
- लेसविंग्स: दूसरों के बीच में कैटरपिलर और एफिड्स खाना पसंद है। जब मौसम लगातार 50°F से ऊपर हो तब रिलीज़ करें।
- लेडी बीटल: लार्वा और वयस्क एफिड्स खाना पसंद करते हैं। हल्के पानी के बाद और शाम को छोड़ दें।
- प्रार्थना मेंटिस: लार्वा और वयस्क किसी भी अन्य चलती कीट पर हमला करेंगे और खाएंगे।
- हत्यारा कीड़े: एफिड्स, बड़े कैटरपिलर, बीटल और मक्खियों पर हमला करें।
- ब्रोकोनिड ततैया: छोटे ततैया जो अपने अंडों के लिए मेजबान के रूप में कई कीटों का उपयोग करते हैं। मादा 50-200 अंडे दे सकती है।
कीट प्रबंधन
नियंत्रण के प्रकार
- आईपीएम (एकीकृत कीट प्रबंधन)
- कीटों को रोकने और/या नियंत्रित करने के लिए बहु नियंत्रण तकनीकों का उपयोग
- सांस्कृतिक नियंत्रण/प्रथाएं
- फसल चक्रण, किस्मों का चयन, खरपतवार और जल प्रबंधन जैसे बागवानी अभ्यासों का उपयोग किया जाता है
- रोपण के मौसम के बीच कुछ समय के लिए बगीचे को परती छोड़ना
- मृत या रोगग्रस्त पौधों के ढेर हटा दें
- यदि किसी ज्ञात रोगग्रस्त पौधे पर उपयोग किया जाता है तो रबिंग अल्कोहल के साथ बगीचे के औजारों को साफ करें
- यदि उपलब्ध हो तो स्वस्थ पौधों और कीट प्रतिरोधी किस्मों का चयन करें
- यदि आवश्यक हो तो उर्वरक, पोषक तत्वों और अन्य योजक के साथ मिट्टी को अच्छी तरह तैयार करें
- कीटों के लिए नियमित रूप से स्काउट गार्डन
- जैविक नियंत्रण
- दूसरे को नियंत्रित करने के लिए एक जीव का उपयोग करना, जैसे कि भिंडी को एफिड्स खाने के लिए छोड़ना
- यांत्रिक नियंत्रण
- पौधों को कीटों से बचाने में मदद करने के लिए बगीचे में भौतिक साधनों का उपयोग करना
- पौधों से उच्च दबाव वाला पानी, कवर, बैरियर और हाथ से लेने वाले कीट
- रासायनिक नियंत्रण (हवा वाले दिनों में छिड़काव न करें)
- विषैला
- घर के बगीचों में कुछ रसायनों की अनुमति है
- सुरक्षा पत्रक और किसी भी परिणाम के लिए जिम्मेदार गृहस्वामी पर निर्देशों का पालन करना चाहिए
- कम विषाक्त दृष्टिकोण
- जैसे तेल या पौधों और जानवरों के उप-उत्पाद जैसे लेमनग्रास तेल या नीम का तेल
- कई सामान्य उपयोग के उत्पाद जो विभिन्न प्रकार के कीटों के लिए हैं
- विषैला
- कीटों के लिए उत्पाद (कैसे, कब, और यदि आप इसे सब्जी के बगीचे में उपयोग कर सकते हैं तो लेबल की जाँच करें)
- घोंघे और स्लग
- मेटलडिहाइड युक्त उत्पाद
- टिड्डे और क्रिकेट:
- कार्बेरिल, एस्फेनवेलरेट, मैलाथियान, और अज़ादिराच्टिन
- मिट्टी के कीट जैसे मिलीपेड, सेंटीपीड, कटोवरम, रूट मैगॉट्स, मोल क्रिकेट, ईयरविग्स आदि
- बगीचे में परती अवधि
- कुछ सहक्रियात्मक पाइरेथ्रिन और कार्बेरिल मदद कर सकते हैं
- प्रीप्लांट उपचार किया जा सकता है
- घोंघे और स्लग
पौधों के रोग
कई बीमारियां पानी से फैलती हैं। पानी डालते समय, पत्तियों को यथासंभव सूखा रखने की कोशिश करें और केवल जड़ प्रणाली को पानी दें। ठंडे तापमान के साथ नम स्थितियां बीमारियों के लिए बेहद अनुकूल वातावरण हैं। वसंत और पतझड़ रोग के लिए प्रमुख समय हैं।
4 प्रकार के रोग
- वायरस- कीड़ों (विशेषकर चूसने वाले कीड़ों) और लोगों के माध्यम से फैलता है।
- बैक्टीरिया- पानी के छींटे मारने से फैलता है।
- नेमाटोड- मिट्टी में कृमि जैसे जीव जो जड़ों को खाते हैं जो पौधे की वृद्धि को रोकते हैं।
- कवक- बीजाणु हवा, पानी के छींटे और उपकरणों से फैलते हैं। कवक नम, हल्की परिस्थितियों से प्यार करता है।
रोग के लक्षण
- पत्तों का मुरझाना
- जड़ सड़न या गांठें
- घाव
- पत्ती धब्बे
- लीफ ब्लाइट
- फल सड़ना
- कैंकर्स
रोकथाम और नियंत्रण अभ्यास
- उर्वरकों और पौधों को ठीक से पानी दें
- बहुत देर तक नमी की स्थिति को रोकने के लिए पत्तियों को पानी और सुबह पानी से छिड़कने से बचें।
- पौधे रोग प्रतिरोधी किस्में
- यदि संभव हो तो हर मौसम में फसलों को बगीचे में घुमाएं
- बिस्तरों में भीड़भाड़ वाले पौधों से बचें
- बैक्टीरिया, कवक और वायरस के लिए तांबे और सल्फर युक्त उत्पादों (जैविक) की प्रार्थना करें
- नेमाटोड के लिए, मिट्टी तक और इसे सुखा लें या गर्मी के दौरान 6-8 सप्ताह के लिए मिट्टी को साफ प्लास्टिक से ढक दें।
साधन
- https://www.agrilifebookstore.org/Pocket-Guide-to-Vegetable-Diseases-p/ht-028.htm
- https://plantclinic.tamu.edu/forms/
- https://plantclinic.tamu.edu/factsheets/
- https://www.youtube.com/user/PlantDiseaseClinic
रोग कैसा दिखता है?
बगीचे को व्यवस्थित रूप से कैसे बढ़ाएं
कार्बनिक: कार्बनिक स्रोतों से प्राप्त संशोधनों (एडिटिव्स) का उपयोग करना, जैसे कि पौधे या जानवर, जो सिंथेटिक जड़ी-बूटियों, कवकनाशी और कीटनाशकों के उपयोग के बजाय मिट्टी और बगीचे के वातावरण को बेहतर बनाते हैं। ये एडिटिव्स लाभकारी कीड़ों और सूक्ष्मजीवों को प्रोत्साहित करते हैं जो प्रकृति के पहले से मौजूद खाद्य वेब के साथ काम करते हुए पौधों को बढ़ने में मदद करते हैं। इसमें सांस्कृतिक प्रथाओं का उपयोग भी शामिल है।
लाभ
- पर्यावरण के लिए कम हानिकारक (जैविक स्रोतों जैसे पौधों और जानवरों के उपोत्पाद)
- बगीचे में फ़ूड वेब को बेहतर बनाता है
- खाने के लिए सुरक्षित उत्पाद
मिट्टी में पोषक तत्व
सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स
- मैक्रोन्यूट्रिएंट्स-मुख्य पोषक तत्व पौधों को चाहिए
- एन-नाइट्रोजन पत्ती और तने के विकास को बढ़ावा देता है
- पी-फॉस्फोरस जड़ों, खिलने और फलने को बढ़ावा देता है
- के-पोटेशियम जड़ और तने के विकास को बढ़ावा देता है
- सूक्ष्म पोषक तत्व- बहुत कम मात्रा में आवश्यक
- बोरॉन (B), क्लोरीन (Cl), कॉपर (Cu), आयरन (Fe), मैंगनीज (Mn), मोलिब्डेनम (Mo), और जिंक (Zn)
यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि किस उर्वरक का उपयोग करना है, तो मिट्टी में जोड़ने के लिए आपको कौन से पोषक तत्वों की आवश्यकता है, यह जानने के लिए घर पर मिट्टी परीक्षण किट खरीदें। यह आपके बगीचे के लिए सही उर्वरक की पहचान करने में मदद करेगा।
जान गार्डन में क्या प्रयोग किया जाता है
खाद
- लाभकारी सूक्ष्मजीव जोड़ता है जो मिट्टी को बढ़ाता है
- मिट्टी को नमी बनाए रखने में मदद करता है
- पौधों को सांस लेने के लिए आवश्यक एयर पॉकेट बनाता है
- आवश्यक मात्रा कम्पोस्ट की वांछित गहराई पर आधारित है
सूखे गुड़
- मिट्टी में लाभकारी जीवों के साथ-साथ उर्वरता को भी बढ़ाता है
- मिट्टी में सूक्ष्म पोषक तत्व जोड़ता है
- 42% शुगर लेवल सबसे अच्छा है
- 10-20 एलबीएस/1000 वर्ग फुट का प्रयोग करें।
बिनौला भोजन (कई-भोजन: चिकन भोजन, पंख भोजन, अल्फाल्फा भोजन, हड्डी भोजन, सोयाबीन भोजन, मछली भोजन)
- कपास निर्माण का उपोत्पाद
- उच्च कार्बनिक पदार्थों के साथ धीमी गति से जारी उर्वरक (पौधे इसे अधिक समय तक लेते हैं)
- धीमी गति से निकलने के बाद से पौधों के जलने की कम संभावना
- अस्थि चूर्ण
- सूखे जानवरों का खून
- मिट्टी में जल्दी से एन जोड़ता है
- एसिड का स्तर बढ़ाता है
प्लानो में वेल्स ब्रदर्स से डर्ट डाइट
- चारों ओर जैविक खाद
- सामग्री: अल्फाल्फा भोजन, बिनौला भोजन, सूखे गुड़, शीतल रॉक फॉस्फेट, पोटाश का सल्फेट, वनस्पति तेल
- नए बगीचे के लिए 20 एलबीएस/1000 वर्ग फुट या स्थापित बगीचे के लिए 10 एलबीएस/1000 वर्ग फुट का प्रयोग करें
अन्य जैविक उपचार
फोलियर स्प्रे - लिक्विड केल्प (पाउडर में भी आता है)
- पौधों की वृद्धि के लिए आवश्यक कई सूक्ष्म और स्थूल पोषक तत्व होते हैं
- पोषक तत्व "उपयोग के लिए तैयार" रूप में होते हैं और पौधे द्वारा जल्दी से ग्रहण कर लिए जाते हैं
- तेजी से पौधों की वृद्धि के लिए लाभकारी वृद्धि हार्मोन प्रदान करता है
मछली इमल्शन
- फल और सब्जियों के विकास के लिए तेज़-अभिनय एन की उच्च मात्रा
- मछली के हिस्सों से बनाया गया
हर्बिसाइड्स - मकई लस भोजन (पूर्व-आकस्मिक)
- खरपतवारों को अंकुरण के बाद जड़ें बनने से रोकता है
- वांछित पौधों की स्थापना के बाद आवेदन करें (केवल नए, आने वाले पौधों पर हमला करता है)
- एकाधिक अनुप्रयोगों की आवश्यकता हो सकती है
- आवेदन को पानी में डालना चाहिए, उसके बाद एक सूखा जादू करना चाहिए ताकि खरपतवार जड़ें स्थापित न करें
- समय महत्वपूर्ण है लेकिन मुश्किल है!
- मिले जुले नतीजे मिले
कार्बनिक और सिंथेटिक उत्पादों के लिए टिप्स
- सिंथेटिक उत्पादों का उपयोग करते समय, हवा के दिनों में लीचिंग और लगाने से सावधान रहें
- हमेशा लेबल पर दिए गए निर्देशों को पढ़ें और उनका पालन करें
- उर्वरक में पानी डालने के बाद उसे तोड़ने के लिए
- पौधों को जलाने से रोकने के लिए उर्वरक लगाने का सबसे अच्छा समय सुबह या शाम है
- भारी बारिश के बाद फिर से आवेदन करना पड़ सकता है