बैंगन पास्ता डिश

सर्विंग्स: 2                                    
कुल समय: ३० मिनट

• २ कप साबुत अनाज पास्ता, पका हुआ
• 1-2 बड़े चम्मच जैतून या कैनोला तेल
• 2 कप ताजा पालक, धुला हुआ (या डिब्बाबंद पालक)
• 1 बैंगन, छीलकर 1/2-इंच के क्यूब्स में काट लें
• 1/2 कप पास्ता सॉस (कम सोडियम, यदि संभव हो तो)
• १/२ कप कद्दूकस किया हुआ पनीर

1. एक कड़ाही में तेल गर्म करें और बैंगन को भूनें। अगर ताजा पालक का उपयोग कर रहे हैं, तो बैंगन के क्यूब्स नरम होने पर बैंगन में डालें। यदि डिब्बाबंद पालक का उपयोग कर रहे हैं, तो चरण 2 में जोड़ें।
2. भुनी हुई सब्ज़ियों में सूखा हुआ पास्ता डालें और पास्ता सॉस में मिलाएँ।
3. धीमी आंच पर पास्ता मिश्रण को गर्म करें।
4. गरम सर्विंग के ऊपर पनीर छिड़कें। (पनीर को पिघलाने के लिए माइक्रोवेव करें।)

This institution is a provider of equal opportunities.​ This material was funded by the USDA Supplemental Nutrition Assistance Program - SNAP.

पोर्सिओन्स: 2                                       
Tiempo कुल: ३० मिनट

• २ तज़ास दे पास्ता दे ग्रानो इंटीग्रल
• १-२ कुचरदास डी एसेइट डी ओलिवा ओ कैनोला
• 2 तज़ास डी एस्पिनाका फ़्रेस्का, एन्जुआगादास (ओ एस्पिनाकास एन लता)
• १ तज़ा दे बेरेनजेना रेबनडोस, एन्जुआगडा
• १/२ ताज़ा दे साल्सा दे पास्ता (बाजा एन सोडियो, सी एस पॉसिबल)
• १/२ ताज़ा दे केसो रल्लाडो

1. कैलिएंटे एल एसेइट एन उना सार्टेन लास एस्पिनाकास और चैंपिनोन्स और साल्टियर। सी यूटिलिज़ा एस्पिनाकास एन लता एग्रीगर एन एल पासो २।
2. एग्रीग ला पास्ता एस्कुरिडा ए लास वर्दुरस साल्टेडास वाई मेज़क्लर एन ला साल्सा पारा पास्ता।
3. मेज़क्ला डे ला पास्ता कैलिएंट ए फुएगो लेंटो।
4. एस्पोलवोरी एल केसो एन ला पार्ट सुपीरियर डे उना पोर्सियन कैलेंटाडा। (माइक्रोंडस पैरा डेरेटिर एल केसो सी लो देसिया।)

Esta institución es un proveedor que brinda igualdad de oportunidades. Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés)