डलास कॉलेज पैंट्रीज़ छात्रों को सफलता के लिए प्रेरित करती है

यह स्कूल भूख से जूझ रहे छात्रों को भोजन उपलब्ध कराने के लिए नॉर्थ टेक्सास फूड बैंक के साथ साझेदारी करने वाले 15 स्कूलों में से एक है।.

स्टेफ़नी हैरिस चाहती हैं कि डलास कॉलेज के छात्र यह जानें कि हालांकि रेमन खाने में कोई बुराई नहीं है, लेकिन यह कॉलेज जीवन का अनिवार्य हिस्सा भी नहीं है।.

“डलास कॉलेज की फ़ूड पेंट्री कोऑर्डिनेटर और बुनियादी ज़रूरतों व संपर्कों की एसोसिएट डीन, स्टेफ़नी कहती हैं, "छात्र अक्सर सोचते हैं कि कॉलेज में गरीब और भूखे रहना एक सामान्य बात है और रोज़ रेमन खाना ही असली कॉलेज अनुभव है, लेकिन यह बिल्कुल सच नहीं है।" "कॉलेज जाना एक दर्दनाक अनुभव नहीं होना चाहिए।"”

छात्रों की ज़रूरतों को पूरा करने में मदद के लिए, डलास कॉलेज ने नॉर्थ टेक्सास फ़ूड बैंक के साथ मिलकर अपने परिसर में नौ पेंट्रीज़ स्थापित की हैं। छात्र यहाँ रुककर पेय और नाश्ता ले सकते हैं या हफ़्ते भर के लिए ज़रूरी किराने का सामान ले सकते हैं। ये पेंट्रीज़ शुक्रवार को समुदाय के लिए भी खुली रहती हैं और महीने में एक बार मोबाइल वितरण का आयोजन किया जाता है।.

“"पोषण हमारे जीवन में ज़्यादातर कामों का आधार है, खासकर मस्तिष्क या सोच से जुड़ी किसी भी चीज़ का। अगर आपके शरीर में पोषण नहीं है, तो ध्यान केंद्रित करना और जागते रहना मुश्किल होता है। ज्ञान को समझना और याद रखना मुश्किल होता है," स्टेफ़नी कहती हैं। "कभी-कभी परीक्षा देने से पहले सिर्फ़ एक एनर्जी बार या चिप्स का एक पैकेट खाने से आपके सीखने का तरीका बेहतर हो सकता है।"”

पिछले वर्ष डलास कॉलेज में 50,000 छात्र पैंट्री देखने आए, लेकिन कई छात्रों को अभी भी यह पता नहीं है कि पैंट्री मौजूद है।.

इस बात को फैलाने और भोजन को अधिक सुलभ बनाने के लिए, स्टेफ़नी और उनकी टीम पॉप-अप पैंट्री कार्यक्रमों का आयोजन करती है, जहां वे एक टेबल पर आसानी से मिलने वाले स्नैक्स और पेय पदार्थ उपलब्ध कराते हैं, जो परिसर के अत्यधिक भीड़-भाड़ वाले क्षेत्र में स्थापित किया जाता है, आमतौर पर मध्यावधि या अंतिम सप्ताह जैसे व्यस्त समय के दौरान।.

“वह कहती हैं, "छात्र अपनी कक्षा के सामने गाड़ी पार्क कर सकते हैं, अंदर जा सकते हैं और बिना यह जाने कि हमारे परिसर में एक पेंट्री है, निकल सकते हैं। इसका उद्देश्य हमारी फ़ूड पेंट्री को और अधिक सुलभ बनाना और जागरूकता बढ़ाना है।"”

स्टेफ़नी कहती हैं कि एक मेज़ से चिप्स और दूसरे स्नैक्स के पैकेट बाँटकर, वे भोजन सहायता को भी सामान्य बना रही हैं और पेंट्री जाने से जुड़े कलंक को भी तोड़ रही हैं। खाने के साथ-साथ, यह मेज़ SNAP, मेडिकेड और वर्चुअल पोषण कक्षाओं से जुड़े संसाधन भी प्रदान करती है।.

एनसीईएस के एक अध्ययन के अनुसार, देश भर में कम से कम 34 प्रतिशत कॉलेज छात्र भूखमरी का सामना कर रहे हैं, और यह प्रतिशत गैर-पारंपरिक छात्रों की बढ़ती संख्या के साथ बढ़ रहा है, जिनमें पूर्णकालिक नौकरी करने वाले, एकल अभिभावक और पहली पीढ़ी के छात्र शामिल हैं।.

स्टेफ़नी कहती हैं कि उन्हें अक्सर ऐसे छात्र मिलते हैं जिन्हें भोजन की सुविधा मिल सकती है, लेकिन वे मदद नहीं माँगते क्योंकि उन्हें लगता है कि उनकी स्थिति दूसरों जितनी बुरी नहीं है। वह चाहती हैं कि सभी छात्र यह जानें कि सहायता माँगने में कोई बुराई नहीं है और उन्हें हर जगह भरपूर सहायता उपलब्ध है।.

डलास कॉलेज की एक स्वयंसेवी और पेंट्री में भाग लेने वाली मारियाना इस बात से सहमत हैं और कहती हैं कि छात्रों को मदद की ज़रूरत में शर्मिंदा नहीं होना चाहिए। वह कहती हैं कि उन्हें दूसरों की मदद करने में मज़ा आता है और उन्होंने खुद भी पेंट्री का इस्तेमाल किया है।.

“"मुझे पता है कि कॉलेज जीवन कितना थका देने वाला हो सकता है और मुझे पता है कि खाना आपको कक्षा में प्रेरित रहने में मदद करता है," वह कहती हैं। "नाश्ता और किराने का सामान कॉलेज के छात्रों को स्कूल में सफल रहने में मदद करता है... अगर आपको सहायता की ज़रूरत है, तो कृपया मदद लें। ये संसाधन मुफ़्त हैं और छात्रों के लिए हैं।"”

अपनी पेंट्री के अतिरिक्त, डलास कॉलेज में 17 छात्र देखभाल समन्वयक भी हैं जो छात्रों को उनकी व्यक्तिगत परिस्थितियों के आधार पर सामाजिक सेवाओं में सहायता प्रदान करते हैं।.

क्रिस, एक पूर्व सैनिक और पेंट्री में भाग लेने वाले, कहते हैं कि उन्हें बचपन से यही सिखाया जाता रहा है कि पुरुष मदद नहीं माँगते, लेकिन उन्होंने सीखा है कि थोड़े से सहारे की ज़रूरत होने में कोई बुराई नहीं है। सेना से निकलने के बाद, क्रिस ने बताया कि उन्हें अवसाद, नशे की लत और बेघर होने जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ा। लेकिन अब वह मादक द्रव्यों के सेवन के परामर्शदाता बनने के लिए पढ़ाई कर रहे हैं। भोजन की उपलब्धता उन्हें कक्षा में ध्यान केंद्रित करने में मदद करती है, जिससे वह भविष्य में दूसरों की मदद कर पाएँगे।.  

“"मैं बस एक पैरोकार बनना चाहता हूँ और उन लोगों की मदद करना चाहता हूँ जो शायद उसी दौर से गुज़र रहे हैं जिससे मैं गुज़रा हूँ और बस यही कह रहा हूँ कि और भी रास्ते हैं," वे कहते हैं। "अपनी लत से मुक्ति है, मानसिक स्वास्थ्य से मुक्ति है, और बहुत सी चीज़ों से मुक्ति है - बस आपको मदद के लिए सही लोगों को ढूँढ़ना होगा।"”

डलास कॉलेज की पेंट्री और वितरण कार्यक्रमों की पूरी सूची के लिए, कृपया देखें dallascollege.edu/resources.

कैथलीन पेटी नॉर्थ टेक्सास फूड बैंक की संचार प्रबंधक हैं।.